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        秋天吃什么最養生湯

        時間: 飛鴻14 分享

          健康的重要性逐漸為人們所認識,在工作之余,大家都會開始研究起養生之道,希望自己的身體可以更加健康,而秋季養生應與其他的季節有所區別,那么秋天吃什么養生湯呢?下面就讓學習啦小編告訴你秋天吃什么最養生湯,歡迎參閱

          秋季養生湯

          秋季養生湯一:杏劍豬肺湯

          材料:南杏仁12克,劍花干品30克(鮮劍花250克),蜜棗2枚,鮮豬肺500克。

          做法:先將鮮豬肺用清水灌洗干凈,切粗件;南杏仁用溫水稍浸,去外皮,洗凈;劍花用清水浸潤,洗凈;以上各物準備就緒后,將南杏、劍花、蜜棗、豬肺,一同放進瓦煲內,加適量清水,先用武火,后用文火煲煮1小時,調味即可。

          功效:本湯既能消暑清熱,又能潤肺治咳。清補雙備。

          秋季養生湯二:紅白果仁湯

          材料:紅棗20克,薏仁20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克。

          做法:將材料一同放入鍋內同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮上半小時,加入適量紅糖或冰糖食用。

          功效:具有養心神、清濕毒、健脾胃之功效;常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等,使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。

          秋季養生湯三:蓮藕排骨湯

          材料:排骨300克,蓮藕300克,香蔥2棵,生姜1塊。

          做法:排骨洗凈,砍成3厘米長的節,刮盡蓮藕表面的粗皮,切成塊,洗凈,生姜洗凈切成兩半。鍋內放適量水,放入半塊生姜、香蔥、料酒,燒沸后,下入排骨,汆水后撈出待用。炒鍋置火上,加水,下入排骨、半塊生姜、香蔥,用大火燒沸,去盡浮沫后改用小火,燉約20分鐘。把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋,再燉30分鐘,揀出生姜、香蔥不用,放精鹽、胡椒、味精即可。

          功效:本湯可清熱消痰、補血養顏,凡貧血、心慌失眠者皆可食用。

          秋季養生湯四:木瓜花生排骨湯

          材料:鮮熟木瓜一個(約500克),干鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。

          做法:將鮮木瓜洗凈去皮除核,并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質,鮮豬排骨用清水洗凈血污,砍成粗件,并用精食鹽稍拌勻。然后將上述湯料同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

          功效:木瓜花生排骨湯有清燥解熱、滋潤皮膚的功效。

          秋季養生湯五:蕓豆豬蹄湯

          材料:豬蹄一個、蕓豆100克、枸杞、紅棗、鹽、姜、料酒。

          做法:白蕓豆提前一晚上用水泡上,第二天用。豬蹄剁成小塊,回家后洗凈,再把毛撥掉。紅棗洗凈,枸杞泡清水,姜切片;鍋內放水,放入料酒和姜,涼水把豬蹄放入,水開后焯1-2分鐘,焯水去除血水和浮沫,撈出備用;鍋內放清水,放入豬蹄、紅棗、蕓豆和姜片,大火燒開,再轉小火慢燉2個小時,至豬蹄軟爛,蕓豆軟糯,加鹽調味。

          功效:蕓豆營養豐富,含蛋白質、脂肪、鈣及豐富的維生素B和C。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,本菜是一種滋補食療佳品,有很好的養胃暖胃的效果,同時還增強皮膚彈性和韌性,延緩衰老。

          秋季潤燥喝什么養生湯

          雪梨南杏瘦肉湯

          做法:將雪梨、南杏,以及瘦豬肉放入鍋中,加入適量的水,用大火煮滾,然后再用文火熬煮。

          功效:南杏性微溫,味苦、辛,具有補肺潤燥止咳喘功效。雪梨也有潤燥的功用。此湯具有生津潤燥、止咳化痰之功。

          太子參百合瘦肉湯

          做法:將瘦肉洗凈,切塊,然后再將太子參、百合、羅漢果洗凈。將所有材料放入煲內,加適量清水,用大火煮滾后,改文火煲約2小時。

          功效:太子參性平,味甘、微苦,功能補肺健脾,益氣生津;百合性甘、微寒,可潤肺止咳、清心安神;羅漢果甘、酸,性涼,有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功,適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口干渴飲、咳嗽咽干者飲用。

          銀耳櫻桃養顏湯

          材料:銀耳二朵,櫻桃二兩,冰糖適量。

          做法:銀耳用清水浸軟;櫻桃洗凈,去核;先將銀耳加水煮半小時,放入冰糖煮溶,最后加入櫻桃,煮片刻即可食用。

          食療功效:補氣養血,白嫩皮膚。
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