秋天吃生板栗好嗎
秋季養(yǎng)生肺為先秋季乍寒乍熱，晝夜溫差大。中醫(yī)認為，“秋氣通于肺”，“肺乃氣之海”，“氣乃人之根”。那么秋天吃生姜好嗎?下面就讓學習啦小編告訴你秋天吃生姜好嗎，歡迎參閱
秋季不適宜吃姜
姜是一種日常生活中都離不開的烹飪輔料。在傳統(tǒng)的認識當中，姜可以驅寒暖身。中醫(yī)理論認為，姜可以煎湯、榨汁，或作調味品，其中藥藥性表現(xiàn)為：發(fā)散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒等，常常用于外感風寒及胃寒嘔逆等癥的治療。
過去有句老話：“一年之內，秋不食姜”，那么此時正值秋季，我們是否真的秋天不適宜吃姜呢?
根據(jù)中醫(yī)理論，生姜辛溫無毒，入脾、胃、肺經(jīng)，益脾胃，具有發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，及解毒的功效;主治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉等病癥。現(xiàn)代醫(yī)學認為，生姜含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán);同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、促進消化的功能，還有抗菌的作用。
生姜的好處雖然多，但是吃起來也有不少講究，季節(jié)就是其中之一。由于生姜屬于辛辣之品，屬于熱性食物，在烹飪過程中會失去不少水分，食后容易上火。同時，秋天氣候干燥、燥氣容易傷肺，如果再食用辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥，加重秋燥對身體的危害。所以秋天以少吃姜為宜。營養(yǎng)專家表示，秋季并非絕對一點也不能吃姜，關鍵是不能“多食”。
不過，如果患者因患病治療所需要時可以“遵醫(yī)囑”正確食用，如秋季治療風寒咳嗽時會經(jīng)常用到姜。中醫(yī)理論認為“寒者熱之”、“熱者寒之”，即熱病用寒涼藥物治療，寒病用溫熱藥物治療。如果是患有寒性疾病的人，在秋季因受涼而加劇咳嗽、腹痛、嘔吐，此時也應該急服熱的生姜湯，可以起到溫肺暖胃、散寒止咳、止嘔止痛的良效。此外，將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品，問題并不大，只需注意不要一次吃太多即可。
秋季少吃姜的幾種人
1、內熱較重者
肺熱燥咳、口臭等癥狀，即為內熱較重，不宜食用生姜。若一定要吃，則要配伍寒涼藥物，以中和生姜的熱性。
2、眩暈耳鳴者
眩暈耳鳴多是由肝火過旺所致，有此癥狀者原本就陽火亢盛，若過多吃姜，會加重病情。
3、胃熱者
中醫(yī)認為，過量食用煎炒燥熱的食物，會出現(xiàn)口渴、口苦、口干等癥狀，即是胃受了熱邪。由于生姜性溫，胃熱者吃姜后會加重原癥狀，故不宜食用。
4、陰虛體質者
陰虛即燥熱，其主要表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱、手心出汗、口干、眼干、鼻干、皮膚干、心煩易怒、睡眠不好等。中醫(yī)認為，姜性辛溫，辛味耗氣傷陰，故陰虛之人吃姜，會加重陰虛癥狀。
5、肝炎病人
中醫(yī)認為，吃姜會引起肝火旺盛，故肝炎病忌吃姜。若要吃姜，可搭配疏肝、理氣的食物，如山楂、菊花等，可中和因吃姜引起的燥熱。
6、常喝酒者
在日常生活中，常有人喜歡在酒里放姜飲用，姜、酒同屬熱性，這容易導致體內形成積熱，會使眼部出現(xiàn)問題，還會加重痔瘡等病癥。
7、脫發(fā)者
中醫(yī)認為，頭發(fā)與腎密切相關。老人腎精不足，腎陰虧虛，頭發(fā)得不到充分的滋養(yǎng)，即會脫發(fā)，而生姜性溫，脫發(fā)之人常大量食用，會加重腎陰虛，進而使脫發(fā)更為嚴重。
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