健脾補腎食療方_健脾補腎養生食療方
補腎健脾，這個詞是現在很多男性比較關注的詞語，現代社會一些男性不光飲食還有作息習慣都會導致男性需要補腎健脾，下面是學習啦小編給大家整理的健脾補腎食療方，供大家閱讀!
健脾補腎食療方
山藥粥
原料：山藥30克，對蝦1～2個，粳米50克，食鹽、味精各少許。
做法：將粳米洗凈;山藥去皮，洗凈，切成小塊;對蝦擇好洗凈，切成兩半備用。鍋內加水，投入粳米，燒開后加入山藥塊，用文米煮成粥，待粥將熟時，放入對蝦段，加入食鹽和味精即成。粳米要先于山藥入鍋，以利熟爛。山藥軟糯，對蝦鮮香，很有海鮮味此菜含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、碳水化合物，鈣、磷、鐵和維生素B維生素B維生素B5及維生素C。因此多吃胡蘿卜能防治維生素缺乏癥。胡蘿卜中的纖維素還能刺激胃腸蠕動，有助于食物消化。胡蘿卜營養豐富，對人的健康很有幫助，被民間譽為“平民人參”，有健脾和胃、壯陽補腎、化滯下氣等功效。維生素D有利胚胎骨骼的骨化和發育。
胡蘿卜炒豆干
原料：胡蘿卜200克，豆腐干50克，蝦米15克，青豆25克，水發香菇100克，植物油50克，香油5克，甜面醬100克，醬油7克，白糖10克，淀粉、料酒各5克，生姜2片。
做法：胡蘿卜去頂洗凈，與豆腐干一起分別切成小方丁;蝦米用溫水、料酒泡發;香菇切丁;姜切末。鍋置火上，放入植物油燒熱，下胡蘿卜、豆腐干丁炸透，呈黃色時撈出，然后下青豆滑炒后起鍋。鍋中留余油，下甜面醬、姜末及水100克，炒至均勻，放入蝦米，翻炒至上色，下胡蘿卜、豆腐干、青豆、水發香菇，加醬油、白糖調味，再炒至醬汁入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。注重一定要將胡蘿卜丁、豆腐干、青豆炸、炒熟。單炒胡蘿卜，要多放些油，這樣有利于吸收。
煮大棗
原料：紅棗100克，白糖20克，水適量。
做法：將紅棗洗凈，放人鍋內，加清水煮15-20分鐘，至爛熟。去掉紅棗皮、核，加入白糖，調勻即可喂食。注重紅棗在做法時要去凈皮和核。
浮小麥粥
原料：浮小麥50克，大棗6枚，糯米60克。
做法：將浮小麥、大棗、糯米分別洗凈，去雜，放入鍋內，加入適量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。粥粘潤，爛熟，稍甜，喂幼兒也可加點糖。
藕粉蘋果糊
原料：藕粉50克，蘋果(或桃、楊梅、香蕉適量)，清水250克。
做法：將藕粉加適量水調勻;蘋果去皮，切成極細末。鍋置火上，加水燒開，倒入調勻的藕粉用微火慢慢熬煮，邊熬邊攪動，熬至透明為止，最后加入切碎的蘋果，稍煮即成。做法時，把水果洗凈后，最好用小勺刮成泥，以利消化吸收。
健脾補腎湯
原料：黨參15克，白術15克，黃芪30克，茯苓10克，黃精20克，川續斷15克，淮山20克，仙靈脾15克，虎杖10克，白花蛇舌草15克，枸杞15克。
做法：日服1劑，水煎2次，混勻分2次口服。2個月為1療程。健脾補腎，養肝祛邪。適用于慢性乙型肝炎。慢性及遷延性肝炎、早期肝硬化、肝功能長期不正常而屬脾腎兩虛證。
健脾補腎豬尾湯
原料：豬尾1條，黑豆150克，紅棗12粒，陳皮1塊，水10碗，鹽1茶匙。
做法：陳皮浸洗干凈。黑豆浸洗干凈，用干鍋炒至皮裂，過清水瀝干備用。豬尾去毛斬件、洗凈，連同其他材料洗凈一并放入煲內煮滾，改用文火煲3小時，下鹽調味，即可飲用。
健脾補腎茶
原料：枸杞、淮山、大棗。
做法：沏茶，能調理脾胃，助增腎精，補氣血之不足，有助增加消化吸收能力、提高免疫力與體質，延年益壽，可作為日常保健飲用。陰虛火旺者(盜汗、五心煩熱)禁用。孕婦禁用。
雞肫皮粥
原料：糯米或大米
做法：不要淘洗直接放鍋里炒至有一點點焦，中藥房賣的雞肫皮，也是炒至微焦，兩樣東西一起煮粥吃，味苦要略放一點點糖。
山楂糕粥
原料：山楂糕切成小丁;江米、白米各半
做法：熬粥，把粥滾開后放山楂丁和少量糖;
焙雞內金
原料：雞內金、淮山各適量。
做法：粉要研細，焙黃，不可焙焦。
山藥淮米糊
原料：山藥、薏米、芡實各250克，淮米600克。
做法：將山藥去皮，薏米、淮米、芡實洗凈，晾干水分，炒至微黃，共研成粉末備用。食用時取粉末一湯匙，用沸水沖泡成糊狀，根據個人喜好加糖或少量鹽調味。軟稠甜(咸)香，適宜兒童食用。
豬肉淮山湯
原料：淮山、蓮子(去芯)、芡實各30克，豬瘦肉100克，醬油、花生油、蔥、鹽、姜各適量。
做法：將淮山、蓮子、芡實洗凈;豬瘦肉在沸水鍋中稍燙，除去血腥味，切成塊，備用。鍋中加油，先入蔥、姜炒香，，再下入豬肉和醬油、鹽，燒沸，下入淮山、蓮子、芡實，用文火燉湯。
特點：此菜可喝湯吃肉，咸香適口。
蘋果泥
原料：蘋果100克，涼開水適量。
做法：將蘋果洗凈去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥狀，即可喂食。或者將蘋果洗凈，去皮，切成黃豆大小的碎丁，加入涼開水適量，上籠蒸20-30分鐘，待稍涼后即可喂食。注重刮子或匙一定要洗凈消毒。泥香，易消化，美味可口。
健脾補腎食物
藕
生藕能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃益血。有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說法。
白扁豆
初秋，用白扁豆煮粥或煎湯服，可消暑熱、化暑濕、健脾胃、增食欲。
黃鱔
入秋食鱔，不但補益力強，對人體血糖還有一定的調節作用，燒鱔段、清燉黃鱔、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。
花生
深秋后花生成熟，用鮮花生仁研沫煮湯服或水煮食用，不宜炒吃。
栗子
有健脾養胃、補腎壯骨的作用。
胡桃
能補腎固精、溫肺定喘，又能益氣養血、潤燥潤腸。
苦瓜
苦瓜有清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精的作用。
紅棗
秋食紅棗，是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品，如能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更好。
山藥
其特點是補而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，都適合食用。
百合
有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。
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