朱古力云石芝士蛋糕好吃做法

　　在家人生日的時候，你一定是很想為他們做一個蛋糕的，雖然可能沒有買的好看，但是心意很重要，這份朱古力云石芝士蛋糕就很適合你哦。以下是學習啦小編推薦的朱古力云石芝士蛋糕做法，歡迎閱讀!

　　制作朱古力云石芝士蛋糕的食材

　　好吃的朱古力云石芝士蛋糕步驟

　　1.準備材料

　　2.巧克力切碎煮溶

　　3.蛋清加糖攪拌

　　4.打蛋器打成9成

　　5.煮好的巧克力加入奶油中，攪拌

　　6.攪拌好的奶油抹上芝士蛋糕上

　　7.寫上祝福，完成了。

　　芝士怎么保存

　　1、新鮮芝士，如農家芝士和稀奶油干酪的水分都比較高，因此它們比質地較緊密的芝士(契達、高達)更容易腐敗。這些種類的芝士應該密封冷藏，并且在兩個星期內食用完畢。

　　2、把半硬質和硬質的芝士如契達、高達密封冷藏在冰箱，新鮮度大約可以維持四到八個星期。有些陳年的芝士在適當的儲存環境之下甚至可以存放更長的時間。

　　3、硬質干酪，例如帕門森Parmesan和Asiago應該在磨碎后，放在密封的容器當中冷藏，保存期限最長為兩個星期。如果要儲存較長時間，則須冷凍，直接從冷凍庫取出使用即可。

　　4、只有磨碎的硬質芝士如帕門森Parmesan和羅馬里奧Romano可冷凍較長時間，最長達三個月。如果將其它的芝士如契達Cheddar和高達Gouda冷凍，會導致質地易碎。

　　芝士過期了能不能吃

　　答案是否定的。

　　食物的保質期是有科學依據的，食品之所以有保質期，就是因為里面的添加劑和防腐劑會失效，其殘留的化學物質極易氧化，微生物也容易滋長，這些都容易產生無法預知的變化，很有可能會給食用者造成很大的危害。

　　從這個角度說，扔了吧，沒什么可惜的，因為一旦有什么不好的后果，身體遭罪不說，光醫療費就是一筆很大的開支，這樣的風險不值得冒。所以說芝士過了保質期，雖然表面上看不出異樣，但是細菌指數肯定已經超標了，因此并不建議大家再吃過期的芝士哦。

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