正宗清燉鯽魚湯的做法健脾祛濕

　　鯽魚湯健脾祛濕，易于消化吸收，常食可增強抗病能力，清燉鯽魚湯怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.鯽魚2條

　　2.在鯽魚身上打一字花刀

　　3.準備蔥、姜、花椒

　　4.油熱后下鯽魚煎制

　　5.放少許鹽和胡椒，翻面煎至金黃

　　6.放入蔥、姜、花椒

　　7.倒入開水，大火5分鐘后轉小火再燉15分鐘

　　8.出鍋前加少許醋，滴少許香油

　　小貼士

　　1、活魚一定用開始燉制，否則魚肉發(fā)緊，口感發(fā)柴;

　　2、起鍋時一定要滴幾滴醋在湯里,這樣有利于鈣的析出,利于人體吸收。

猜你喜歡：

1.清燉鯽魚湯最簡單做法

2.產(chǎn)婦清燉鯽魚湯的做法

3.魚湯的做法大全家常

4.鯽魚湯清燉的做法步驟