芒果百香果醬的做法好吃又營養
芒果是我們中常見的水果，不管是直接吃還是放點調料都美味可口。也可以制作成芒果百香果醬。想要了解更多芒果百香果醬的做法，那就和小編一起來看看吧!
制作芒果百香果醬的食材
芒果百香果醬好吃又營養的步驟
1.原料圖。
2.芒果肉取出，百香果肉取出，加白糖汁蓋保鮮膜或者鍋蓋腌3小時，天氣熱要放冰箱，
3.料理機微微攪拌一下，百香果籽還能完全保留。放檸檬汁開火。
4.電磁爐瓦力1200，煮沸開始冒泡泡會飛濺。注意帶上手套。如果攪拌頻繁就不會飛濺很厲害。所以要一直攪拌。
5.1小時候后，判斷熬好的標準，過程就是開始不太飛濺，中間飛濺嚴重，最后熬好的時候反而又不飛濺了。說明水分已經炒干。果醬也有了粘稠度和紋路。攪拌起來比較有阻力。分量大概比剛開始少了一半。
6.瓶子刷洗干凈控干，微波爐轉一下消毒，或者用開水燙都可以。裝瓶子，涼了更粘稠。
芒果功效
1、抗菌消炎：芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。
2、防癌抗癌：芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。
3、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
4、明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5、改善大腦功能：芒果富含維生素B6，它對神經系統和大腦的正常運作十分重要。芒果還含有谷氨酰胺，有助于提高人的專注度，并改善記憶。
6、保護肝臟：芒果含有大量強效抗氧化劑，有助清潔肝臟中的毒素。
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