奶香紫薯泥美味又健康的做法

　　紫色一直是浪漫的代名詞，看到它仿佛能夠想象到浪漫的愛情故事，選用具有獨特色澤的紫薯，來制作一份奶香紫薯泥，也可以送給自己心愛的人哦。以下是學習啦小編推薦的奶香紫薯泥做法，歡迎閱讀!

　　制作奶香紫薯泥的食材

　　美味奶香紫薯泥的步驟

　　1.準備材料：紫薯、煉奶;

　　2.將紫薯削皮后切薄片;

　　3.將紫薯放入鍋中蒸10分鐘左右;

　　4.將紫薯蒸到可以用筷子輕易扎破便可以了;

　　5.用勺子將紫薯壓制成泥;

　　6.加入一勺煉奶，將紫薯泥攪拌均勻;

　　7.攪拌成這樣的泥狀;

　　8.成品圖~~將紫薯泥放進心形的餅干模具里壓制成型，淋上一些煉乳即可;

　　吃紫薯的禁忌

　　1、消化能力較差的人群應慎食。

　　2、紫薯含有氧化酶，容易產氣，一次性吃多了會引起腹脹、打嗝。

　　3、紫薯含量量比較高，吃多了會刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

　　4、忌單吃紫薯，最佳方法是搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。

　　5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為淀粉粒不經高溫破壞是難以被人體消化吸收的。

　　紫薯牛奶糕的做法

　　材料：紫薯150g，鮮奶360g，砂糖50g，魚膠粉12g。

　　做法：

　　a、魚膠粉先用一點水浸泡變軟。

　　b、紫薯去皮切塊蒸熟后，放入攪拌機攪拌，再加入200g的鮮奶加以攪拌(攪拌到變成紫薯泥漿)c、鍋里倒入剩下的160g的鮮奶，加入砂糖，魚膠粉攪拌至融化。

　　d、加入紫薯泥漿煮滾，再以小火繼續攪拌五分鐘。過程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。

　　e、倒入容器里讓它冷卻，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。

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