榴蓮重芝士蛋糕簡單又好吃的做法

時間：2017-12-19 10:19:18 慧媛47由分享

　　榴蓮重芝士蛋糕還是有很多人喜歡吃的，而且制作的步驟很簡單，榴蓮果肉含有多種維生素，這款蛋糕吃起來的口感很好，還加了很多的芝士。值得一試。想要了解更多榴蓮重芝士蛋糕的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作榴蓮重芝士蛋糕的食材

　　1.備好所有材料

　　2.用勺子把榴蓮攪爛，如果想細膩一些可以用攪拌機。

　　3.芝士加入細砂糖隔水加熱，攪至糖融化且順滑

　　4.雞蛋打散后分三次加入芝士糊里，每次加入都要充分攪拌后再加。

　　5.加入攪爛的榴蓮肉，再攪拌混合。

　　6.加入淡奶油攪拌。

　　7.再加入過篩好的玉米淀粉攪拌。

　　8.倒入六寸活底模，放在中層烤架上，烤盤倒入清水放在最下層，，200度20分鐘，轉150度45分鐘。

　　9.出爐后的蛋糕很脆弱，別急著脫模，待涼后放進冰箱冷藏4小時以上再吃，這時的口感才好。

　　1、榴蓮開口后,證明榴蓮已經熟了,如果是熟透了的話,最好馬上吃,不能放太久。一般熟的時候要馬上吃,一般能放一天,最多兩天,有冰箱的話放在冰箱里。

　　1、榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱里了。放冰箱,第一味道會好吃了很多,奶味會重很多的。第二也不會壞,放個一兩天就會熟的

　　2、跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯,乙烯有催熟的作用,所以,讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起,就起到了催熟的作用。

　　3、放在陽臺上幾天,看見裂開,就可以吃了!要是再放下去,就太干,不好吃了!一般情況下榴蓮開了口就可以吃了。

　　4、把生榴蓮“放”熟通常是用兩張報紙(保鮮膜、厚毛巾也行,不要用塑料袋,不過報紙更好)把榴蓮整個裹住然后放在陰涼點的地方,不要多接觸氧氣和空氣,這樣榴蓮不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。

　　5、用保鮮膜包住果肉用微波爐轉2分鐘左右就行了,這個辦法有人用過,不是忽悠啊。

　　6、常溫下,放幾天這個說不準。因為要看榴蓮有多生,或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“開口”的話就放個4-5天吧。但是不要曬它,你千萬別把肉剝出來,要放在它的殼里。

　　7、沒熟的話也是可以拿來做甜品,放入攪拌機里打爛,做成點心吃,味道也很不錯。

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