草魚怎么燉好吃又簡(jiǎn)單
草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)，燉草魚好吃又簡(jiǎn)單的做法有哪些呢?下面是的燉草魚好吃又簡(jiǎn)單的做法，歡迎閱讀。
燉草魚好吃又簡(jiǎn)單的做法1：家常燉草魚
材料
主料：草魚750g;
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、醋適量、醬油適量、料酒適量、八角適量
家常燉草魚
1
魚收拾好，改上花刀
2
放上姜片和鹽，腌一下
3
表面撒上淀粉
4
下油鍋炸至兩面金黃
5
炸好的魚
6
醋、醬油、料酒倒入小碗調(diào)成汁
7
調(diào)味料準(zhǔn)備好
8
鍋里留底油，放入八角、蒜和姜熗鍋
9
倒入調(diào)好的汁
10
加上水
11
放入魚，燉熟即可
12
魚就燉好了
小貼士
在炸的時(shí)候，為了防止粘鍋，可以先把過(guò)燒干，用姜汁擦一下
燉草魚好吃又簡(jiǎn)單的做法2：粉條燉草魚
材料
主料：草魚400g、粉條200g;
輔料：油適量、鹽適量、生姜30g、料酒20g、生抽20g、細(xì)香蔥3棵、白糖10g
粉條燉草魚
1
草魚剁塊，用料酒、食鹽、生抽腌20分鐘
2
粉條、生姜、香蔥處理好待用
3
不粘鍋放油，先把姜片煸香，然后放入魚塊
4
煎至兩面金黃色后，加入生抽、料酒
5
加入食鹽和白糖
6
兌入適量清水，加入粉條
7
加入蓋燜煮至粉條熟透
8
最后加入蔥段拌勻即可出鍋
小貼士
無(wú)技巧。
燉草魚好吃又簡(jiǎn)單的做法3：西紅柿燉草魚塊
材料
主料：草魚半條、西紅柿1個(gè)、青椒1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、芹菜2棵;
輔料：油適量、鹽適量、蒜2粒
西紅柿燉草魚塊
1
準(zhǔn)備好食材。
2
草魚提前煎好。
3
所有的食材均切成小塊。
4
砂鍋中放少量油，加入西紅柿和胡蘿卜塊，稍稍翻炒。
5
加入一鍋水，下入魚塊及芹菜。
6
大火燒開，轉(zhuǎn)小火，燉10分鐘。
7
調(diào)入適量鹽，稍稍收汁后即可。
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