龍蝦好不好吃
它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40厘米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可后天演變成螯。最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。下面學習啦小編告訴大家龍蝦好不好吃，希望對大家有幫助哦!
龍蝦的功效與作用
1、預防甲狀腺腫大
蝦還富含許多微量元素，其中碘碘可以預防大脖子病的發生。
2、催乳
3、提高免疫力
含有豐富的礦物質也能提高我們的免疫力，對身體早衰也有很好的抑制功效。
4、有助病后恢復
蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。
5、預防癌癥
龍蝦豐富的硒，硒有很強的抗癌防癌的功能，所以多吃蝦對我們預防癌癥也很有幫助哦。
6、防止膽固醇蓄積
龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，易被人體消化和吸收，并且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。
龍蝦的營養價值
龍蝦的營養價值豐富，很多女性都愛吃。不過由于女性來月經的時候吃錯東西的話，會導致經期不適，因此有人問來例假可以吃龍蝦嗎?據小編了解，適當吃水煮龍蝦是可以的。因為龍蝦有很豐富的蛋白質和鐵元素，對于體內尤其是貧血，經期后流血多的情況是很好的補充。此外，以下為大家介紹了更為詳細的龍蝦的營養價值信息，供大家參考。
1、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。
2、龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一，龍蝦富含維生素A、C、D，大大超過陸生動物的含量。
3、龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成。
4、龍蝦和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。
5、龍蝦的蛋白質含量高于大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優于肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
以上為大家介紹了女人吃龍蝦的好處以及龍蝦的營養價值，想必大家會更加愛吃龍蝦的。另外，小編提醒為了健康著想，吃龍蝦的時候不能與大量維生素C同食，否則會生成三價砷嚴重致死，大家吃龍蝦時一定要注意這些禁忌。
龍蝦的制作方法
準備材料：
1、材小龍蝦500-700克
2、芹菜少許
3、姜蒜
4、白糖
5、料酒
6、十三香
7、花椒
制作工藝：
1、小龍蝦洗凈后剪去頭須
2、準備好要用的調料：白糖，姜蒜，花椒，十三香
3、鍋中放油燒熱
4、把洗凈處理好的小龍蝦下鍋爆炒
5、大火快炒，讓蝦身受熱迅速變紅
6、蝦身完全紅透時即可盛出待用
7、鍋中另外下油，準備炒糖色
8、倒入白糖，大約一勺左右即可
9、白糖炒化后成棕紅色即可
10、倒入剛炒過的小龍蝦，炒糖色可以增色增鮮
11、接著烹入料酒，去腥提香
12、放入準備好的調料，花椒，姜片，蒜瓣
13、加入熱水開始燜煮，水量和蝦身其平或者略少即可
14、調入十三香，不要太多，慢慢加入，半湯勺足矣
15、準備少許芹菜，切中段
16、湯水燒開后放入芹菜
17、湯汁收掉一半時關火燜2-3分鐘即可出鍋開吃
食用龍蝦注意事項
1、小龍蝦清洗的時候一定要用刷子把身體的腹部刷干凈，頭部的須要剪掉
2、炒糖色可以讓小龍蝦的味道更鮮美
3、加點芹菜或其他有桿子的蔬菜，蔬菜也會變得很好吃
龍蝦好不好吃
