蝦皮豆豉拌蔬菜面好吃又營養
蝦皮雖然看似普通，但是卻含有豐富的營養，蝦皮素有“鈣庫”之稱。經常吃蝦皮有很多好處，除了可以預防骨質疏松、通乳，還能降低膽固醇，控制血壓和抗癌。以下是學習啦小編推薦的蝦皮豆豉拌蔬菜面做法，歡迎閱讀!
制作蝦皮豆豉拌蔬菜面的食材
蝦皮豆豉拌蔬菜面好吃又營養的步驟
1.把所有材料準備好。
2.豆豉、蝦皮用溫水泡洗一下。
3.倒出，瀝干水分備用。
4.洋蔥洗干凈，切成絲。
5.大蒜去皮，切片。
6.熱鍋下油，油熱后倒入洋蔥碎和大蒜片。
7.大火爆香后，加入瀝干水分的蝦皮豆豉。
8.翻炒，炒至聞到豆豉的香味后，加入小許料酒翻炒均勻。
9.加入少許醬油。
10.加入少許白砂糖，翻炒均勻后即可熄火出鍋。
經常吃蝦皮好處多多
預防妊娠高血壓
懷孕時期的準媽媽是最容易缺鈣的，妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段，一旦缺鈣很容易發生骨質軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥，以及胎兒早產或體重過輕等癥。蝦皮含鈣量高，這時候多吃蝦皮能幫助準媽媽補充營養，預防妊娠高血壓!
預防骨質疏松
常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質都很有好處。
降低膽固醇、控制血壓、抗癌
蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
有研究結果表明，血壓的高低與鈣含量呈負相關關系，適當進補含鈣豐富的蝦皮對某些患者來說可以不用任何藥物，只通過提高鈣的攝取量就能控制血壓。美國國立保健統計中心經調查研究也得出同樣的結論。有幾項研究還表明，鈣還有助于降低血液中的膽固醇和改善婦女經前期綜合癥。另據美國《新科學家》雜志報道，在飲食中補充鈣，能直接抑制結腸癌細胞增殖，并可在2-3個月后使細胞趨于正常。
通乳汁
蝦皮的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
猜你感興趣：
蝦皮豆豉拌蔬菜面好吃又營養
上一篇：蔬菜煎餅好吃又好看的做法
下一篇：鱖魚蔬菜豆腐湯好吃又養生的做法
