紅薯餅的做法好吃又營養

　　紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。 紅薯加糯米粉做的紅薯餅，糯糯的還有紅薯的香甜很喜歡吃，以下是學習啦小編推薦的紅薯餅做法，歡迎閱讀!

　　制作紅薯餅的食材

　　紅薯餅好吃又營養的步驟

　　1.紅薯洗凈

　　2.去皮切片

　　3.放在蒸鍋里面，蒸15分鐘左右，蒸熟

　　4.趁熱壓成泥

　　5.紅薯泥中加白糖、糯米粉，要一點一點的加

　　6.揉成面團。

　　7.面團分成相等大小，用手團圓

　　8.做了梅花形狀的，模具沾少許糯米粉，把面團放在模具，按平

　　9.脫模

　　10.平鍋放油，放入做好的小餅，圓形的把面團按扁就可以

　　11.小火煎制兩面金黃即可

　　紅薯的好處

　　1、有利于減肥

　　紅薯脂肪含量低，產熱少，每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪，有利于減肥。

　　2、預防膽固醇過高

　　紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯。

　　3、輔助控血糖

　　研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

　　4、降低中風風險

　　紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。研究發現，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。

　　5、防癌抗癌

　　紅薯提取物，能有效抑制結腸癌和乳腺癌;熟紅薯的抑癌率高于生紅薯。

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