夏天吃什么早餐最健康養生

時間：2018-02-08 17:49:28 玉鳳51由分享

　　早餐是一天補充能量的開始，不僅要吃而且要吃得好才行，夏天吃什么早餐？下面是的夏天吃的早餐資料，歡迎閱讀。

　　夏天吃的早餐

　　主食類

　　各種餛飩：提前包好存放冷凍室中。準備小鍋在灶臺上，放好適量的水;碗中放入蝦皮、紫菜;蔥、香菜、刀、香油、醬油等準備好。起床后開火、取混沌;水待開的過程切蔥花、香菜，碗內加入醬油、香油;水開后放入混沌，幾分鐘即熟。

　　溏心雞蛋：小型煮蛋器放好雞蛋、水，早上起床擰開開關，洗漱后雞蛋早已經熟了(根據喜好決定時間，溏心的雞蛋一般是8分鐘即可。順帶一個剝雞蛋的小竅門：大頭方向磕開一點蛋皮，用勺子貼著雞蛋皮的內壁下行、外掀，兩三下輕松即可剝下蛋皮)。

　　雞蛋饅頭：油熱后放入裹好蛋液的饅頭片，幾分鐘金黃金黃、香噴噴的煎饅頭就好了。

　　灌蛋餅：烤鴨餅每4張錯開存放冷凍室中，方便用的時候輕易取出4張。烤鴨餅放入煎鍋內小火，倒入少許水、幾滴油，雞蛋打散加入蔥花、鹽，這時候水干了餅也回軟了(因為有油所以不會粘鍋，如果使用不粘鍋就更好了)。挑開2張餅灌入雞蛋，隨自己的口味搭配入喜歡的青菜、醬就OK了。

　　微波荷包蛋：超市有專用的煮蛋器，一般是兩個蛋的位置，磕入雞蛋，扎破雞蛋內膜(這一步一定要做的，防爆裂)扣好上蓋，中火2分鐘，漂亮、鮮嫩的荷包蛋就好了，打開加入生抽即可。可單吃還可以與西紅柿、面包片搭配成三明治。

　　雞蛋羹：雞蛋、高湯、紫菜、蝦皮或者蝦仁都可以，打散上蒸鍋，微波爐幾分鐘也可以。

　　簡易披薩：可使用超市購的方切面包，番茄沙司、香腸、奶酪、各類的蔬菜也是家里常備的食材。早晨取一片面包片，鋪上一片奶酪、番茄沙司、香腸、玉米粒、青菜，最上面在鋪上奶酪絲，烤箱2、3分鐘，一個家庭版的簡易披薩就成功了。

　　自制面包：面粉、雞蛋、食用油、砂糖、鹽、酵母、各種果料，按照配方烤出各種口味面包，也可以增加雞蛋、減少牛奶的用量。烤出的面包不含添加劑、保鮮劑，用的都是真材實料，保證新鮮美味。

　　果蔬類

　　水果：根據時令選擇最好，切忌反季水果。

　　蔬菜沙拉：可以選擇冷凍的玉米粒、青豆、胡蘿卜等。小包裝取出后一同焯水、過濾、加入沙拉醬即可完成。也可以選用圣女果等。

　　中式拌菜：黃瓜、西蘭花、萵筍等都可以使用。切片或段、焯水、過濾，依口味加入調料即可，甜咸隨意。

　　自制小醬菜：西蘭花根莖、洋白菜的內芯、蘿卜的外皮，切成片、段，加入醬油，過幾天就可以吃了。口感脆嫩，喜歡吃甜的，可以加點砂糖。

　　粥類

　　美味粥：利用電飯鍋的定時功能，放上水和米(大米、小米，可變換的加入玉米粒、胡蘿卜粒、枸杞、蔥花、油、鹽等)、定好時間，等早上起來時，粥已經做好了，搭配各色自制醬菜即可。

　　五谷糊：前一天依口味泡好五谷，利用豆漿機的功能打成五谷的糊糊，很多孩子喜歡紅棗的味道，同時也可以加入紅棗，打出來的糊糊會有濃濃的紅棗味道。

　　熱飲類

　　可可牛奶：可可粉、袋奶、砂糖。早起牛奶放入微波爐，熱后加入可可粉、砂糖，一杯香濃的可可牛奶一定獲得孩子的喜愛。

　　純正奶茶：紅茶、牛奶、砂糖。泡紅茶小半杯(為的是保證濃度)、過濾，加入砂糖;牛奶加熱后沖入紅茶中，絕對的純正啊。

　　自制豆漿：黃豆或者多種豆類前一晚煮熟，第二天利用豆漿機打出豆漿。煮熟的豆子出漿率高，省時并保證熟透。也可購買豆漿粉開水沖調。

　　為了自己的身體健康，好好對待你的早餐吧。

　　夏天吃什么早餐最養生

　　1、多吃高纖維的食物

　　高纖維食品耐消化，容易讓人產生飽腹感;高纖維的食物還可促進腸胃蠕動，加快身體排泄，清除體內的垃圾。研究表明成年人需每日補充25克到30克的纖維，維持心臟的正常功能。夏日人體新陳代謝加快，心臟負荷大，早餐開始補充足夠的纖維，例如饅頭、包子、燕麥、面條等等，保證身體健康。

　　2、多吃蛋白質食物

　　蛋白質是人體必需的物質，維持生命活動最重要的養分之一，含蛋白質的食物容易讓人滿足，這便大大減少了熱量的攝入。夏日人體對養分的需求較大，早餐多吃高蛋白的食物，能夠保證身體健康、促進小兒身體發育等等。可多吃一些谷類食物、牛奶等等。

　　3、早餐盡量清淡

　　早餐過于油膩會造成胃腸的負擔，而且還會導致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑，一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養全面的飲食，盡量少攝入油炸類食品。

　　4、可搭配水果和熱飲

　　夏天天氣炎熱，但是早餐不能選擇過涼、過寒的飲品，早餐飲品一定要是熱飲，例如：熱牛奶、熱奶茶、熱豆漿、熱綠豆沙或紅豆沙，熱飲不會刺激腸胃、引起腸胃不適，還能給人體提供足夠的熱能、糖分等等。夏日早餐搭配一定的水果，給人體補充足夠的維生素，保證身體各項機能正常，尤其是皮膚的健康，夏日早餐水果一定要選擇當季時令水果，切忌反季節水果。