夏季養生應吃什么才好呢

　　“立夏”是夏天開始的意思，因此，要順應節氣的變化，注意保護心臟。那么立夏要如何吃才能養生呢?下面學習啦小編整理了夏季養生應吃的食物以供大家閱讀。

　　夏季養生應吃的食物

　　1烙槐花餅

　　【食材】槐花500克、雞蛋1個。

　　【做法】

　?、倩被厝ゴ蟛糠炙?。雞蛋打散，加入花椒粉、精鹽攪勻，倒入盛槐花的盆中，攪勻;

　?、诿娣劬鶆蛉鋈肱柚?，與槐花攪成稠糊狀;

　　③平底鍋加少量花生油、燒熱，將調好的槐花糊倒入鍋內，均勻攤開煎烙;

　　④待下面一層可以晃動時，反轉過來再烙另一面;

　?、輰⒒鹫{小，反復兩面烙，烙至兩面深黃，內里已熟時，直接上盤。

　　【功效】涼血止血、清肝瀉火。

　　2菠菜餃子

　　【食材】菠菜600克，白面350克，瘦肉145克。

　　【做法】

　　①菠菜放入榨汁機榨出汁;豬肉剁成碎末，加入調料作成餃子餡;

　?、趯⒚娣酆筒げ酥鄤?，搟成餃子皮;

　?、郯溩?、下餃子。

　　【功效】養血斂陰。

　　3藕汁蒸蛋

　　【食材】藕600克、雞蛋1-2個。

　　【做法】

　?、儆霉瓩C將600克鮮藕榨汁后，取汁備用;

　　②雞蛋取蛋清，用筷子調散，倒入藕汁，攪勻;

　　③放入食鹽和豬油調勻后，置入蒸籠中，用大火蒸15分鐘左右即可。

　　【功效】健脾、開胃、生津、養血。

　　4鯽魚黃芪湯

　　【食材】鮮鯽魚200克，黃芪20克，炒枳殼12克，生姜、細蔥、味精、精鹽各適量。

　　【做法】

　　①將鯽魚剖除內臟，摳去腮，洗干凈;生姜、細蔥洗凈切碎備用;

　?、邳S芪切片，與枳殼一起用紗布袋裝好，扎緊口;

　　③將藥袋入鍋，加水適量，煮約半小時，再下鯽魚同煮;

　?、艽~熟后，撈去藥袋，加入姜、蔥、精鹽、味精調味即成。

　　【功效】補中益氣、升舉內臟。

　　5槐花清蒸魚

　　【食材】槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克，姜片、鹽、料酒適量。

　　【做法】

　?、賹Ⅳ~洗凈，去鱗、鰓、內臟，魚體軀干部斜切3—5刀，放入盤中;

　?、诩邮[、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鐘;

　?、鄯湃胂磧舻幕被?，加味精、香油少許，即可食用。

　　【功效】補中益氣。

　　夏季養生知識

　　一要注意精神放松

　　指俗話說：“心靜自然涼。”所以，放松而安靜的心境是夏季保健的前提條件。切忌遇事要冷靜，心情要平和，安和寧靜的心情有助于防止心火內生，解除煩躁。

　　二要注意飲食清淡

　　在飲食安排上，要力求清淡、可口，多食新鮮蔬菜、時令水果等，肥甘厚味及燥熱之品不宜食用。多食用綠豆、苦瓜、黃瓜、芹菜、西瓜、、西紅柿藕、蓮子、絲瓜、冬瓜等。解渴應多飲開水，此外，將綠豆、菊花、金銀花等煮湯或泡茶喝，既可適時補充因出汗消耗的水分，又可清熱解毒，安躁除煩。

　　三要注意居室涼爽

　　夏天的致病因素固然首先來自“暑”，所以最好多居涼爽通風之處。居住的房間早晚應將門窗打開，通風換氣。中午室外氣溫高于室內，應將門窗緊閉，拉好窗簾。適當開空調風扇，但要避免過涼，避免冷飲病、電扇病、空調病的發生。

　　四要注意適當鍛煉

　　夏練三伏能使身體更好地獲得“順四時，適寒暑”的能力。但夏季炎熱，鍛煉時間不宜過長，一般每次以20～30分鐘為宜，以免出汗過多，體溫上升過高而引起中暑。最好把鍛煉時間安排在太陽落山時為好。

　　五要注意睡眠充足

　　夏夜炎熱，難以入睡，或半夜易醒。為了保證充足的睡眠，首先應做到起居有律，即早睡早起，按時入睡;要有適當的午睡時間，及時補充睡眠。夏季午睡可使大腦和身體各系統都得到放松，有利于下午的活動，也是預防中暑的措施。
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