夏天吃冰淇淋的壞處有哪些
作為家長要特別注意學齡前兒童吃冷飲的禁忌，避免因為多吃冷飲而危害到孩子的健康。為此，下面學習啦小編整理了夏天吃冰淇淋的壞處以供大家閱讀。
夏天吃冰淇淋的壞處
1、 造成胃腸功能的紊亂
孩子食用大量冷飲，會引起胃腸道血管的突然收縮，血流減少，胃腸功能會發生紊亂。由于大量液體成分入胃，胃內的酸度會有所降低，殺菌作用減弱，更易誘發胃腸道炎癥。
2、 誘發咽喉部炎癥
大量吃冷飲，同樣使咽部血管收縮，血流減少，使局部抵抗力降低，上呼吸道的病菌會大量繁殖，引起咽喉部炎癥。
3、 降低食欲
冷飲中主要成分不外乎糖、奶類，這些物質會有較高的熱量，可以補充人體對熱能的需要，但其他營養物質卻比較少。因而，大量吃冷飲以后，孩子的食欲會降低，正常飲食規律勢力被打亂，大量甜食入口易造成營養的不平衡。
冷飲對寶寶的不利影響：
過量食用冰淇淋不易消化，還會降低食欲
夏天到了，不但大人愛吃冷飲，孩子更加喜歡，但別以為偶爾縱容一下沒關系，寶寶吃太多冰淇淋和含糖飲料，對健康會產生不利的影響。這些都是屬于高脂肪食物，寶寶吃太多不容易消化，飲食安排不但會導致寶寶減少對正餐的食欲。
冰淇淋吃多，胖子更胖，瘦子越瘦
過度食用冰淇淋對寶寶的不利影響很大，一般是胖子越吃越胖，瘦子越吃越瘦。因為胖孩子的吸收功能比較好，而冰淇淋中的脂肪和糖分就成為了加劇肥胖的罪魁禍首。相對于瘦小的孩子來說，因為體質都比較弱而且偏食，食用冰淇淋過量容易使他們厭食的毛病更加變本加厲。
冰淇淋不能代替牛奶
冰淇淋的主要原料雖然是牛奶，但還是難以稱為固體奶，所以吃冰淇淋并不能代替喝牛奶。此外，并非每個人都適宜吃冰淇淋，如肝病、糖尿病、胃炎、結腸炎等患者就不適宜吃冰淇淋，肥胖者更應該選擇那低熱量品種的冰淇淋。
冰淇淋的做法
炸彈冰淇淋
用料
動物性奶油250ml，蛋黃4個，糖100g，水40ml
步驟：
1.新鮮蛋黃4個，打散
2.白砂糖加水混合，小火煮至115度的糖漿
3.將煮好的糖漿加入蛋黃糊中，一邊打發一邊加入，直至蛋黃糊打發如圖所示的濃稠液體
4.淡奶油打發
5.將打發好的淡奶油與蛋黃糖漿糊混合，裝入器具冷凍，即可。無需中途攪拌
千層雪冰淇淋
用料
黑巧力 90克，白糖 50克，淡奶油 110克，雞蛋 1只，清水 15毫升
步驟：
1.將黑巧力切碎后，加入10克淡奶油，隔水加熱融化準備等下用。
2.100克淡奶油打至8成發后放冰箱冷藏備用。
3.將雞蛋的蛋白、蛋黃分離，用打蛋器將蛋白打至濕性發泡.
4.在打蛋白的同時，將白糖放入鍋中，加入15毫升清水，煮至115度，慢慢加入蛋白中，邊加邊打發，一直打到干性發泡。
5.將打發好的蛋白、淡奶油各分一半，其中的一半中加入融好的巧克力，各自切拌均勻。
橘子果肉冰淇淋
用料
蛋黃 2只，糖 80g，牛奶 250ml，淡奶油 250ml，糖 20g，橘子果肉250g
步驟：
1.第一步當然就是把橘子剝出果肉，冷藏它吧。
2.煮蛋乳凍，煮好后隔冷水冷卻。然后冷藏降溫。
3.淡奶油加入20g糖，攪打至6分發，濃稠就停吧。
4.把橘子果肉和打發的奶油加到蛋乳凍中拌均勻。
草莓冰淇淋
用料
草莓冰激凌粉50g ，牛奶150g
步驟：
1.草莓冰激凌粉.
2.150克牛奶
3.把牛奶加熱
4.倒入碗中加入草莓冰激凌粉.
5.攪拌均勻,靜入30分鐘,再攪拌.
6.倒入模具.每隔半小時攪拌一次.
7.放入冰箱冷藏.6-8小時可以食用.
8.加上蜜豆,就可以吃了.
芒果粒冰淇淋
用料
牛奶400ml，淡奶油200ml，蛋黃2個，中型芒果3只，糖150g
步驟：
1.一半芒果攪拌成芒果泥,另外一半則切成芒果小丁
2.蛋黃入打蛋盆，加白糖用手動打蛋器攪打至乳白
3.將牛奶倒入鍋中，加熱到大約80度，即鍋邊牛奶微微沸騰，立即離火
4.然后慢慢地倒入攪拌好的蛋黃液，一邊攪拌，注意要很慢很慢的倒進去,否則容易把蛋黃燙熟
5.攪拌均勻，再將混合好的蛋黃牛奶再次倒入鍋中，用小火慢慢加熱，邊煮邊攪拌,煮到很濃稠，煮 好后，隔冷水降溫，涼到室溫即可
6.奶油倒入容器中，用電動打蛋器打發至六、七成，即表面可以拉出一個小尖
7.倒入攪拌好的芒果泥
8.然后倒入冷卻好的蛋奶糊，并用打蛋器攪打均勻，拌入芒果粒
9.將冰激凌糊倒入盒中，放入冰箱冷凍，然后大約每隔1小時，取出攪拌一次，至完全冷凍凝固，食用前，把冰激凌取出，稍微融化的冰激凌口感最好
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