夏天吃什么東西解暑
夏季來了，特別是在熱帶地區(qū)的孩子們要注意了，隨著氣溫的升高，很容易出現(xiàn)中暑現(xiàn)象，這時候我們應該如何避免中暑呢?下面學習啦小編整理了夏天解暑的飲食以供大家閱讀。
夏天解暑的飲食
綠豆湯
綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效，如果在夏天能喝上一碗冰綠豆湯是一件幸福的事。
推薦吃法：綠豆銀耳湯
材料：綠豆、銀耳、枸杞、蜂蜜或者冰糖。
做法：
1、去皮綠豆一大把，先泡三小時左右，泡發(fā)的銀耳一朵，適量的水。
2、把泡好的綠豆和銀耳一同煮，大火開后轉(zhuǎn)小火，大約一小時即可，放涼，也可放冰箱冰涼。
3、枸杞若干，放入冰格內(nèi)，加涼白開，冷凍成冰塊。這個預先得凍好。
4、涼綠豆銀耳水，喝的時候，放有枸杞的冰塊即可，可根據(jù)自己喜好，放蜂蜜或者冰糖。
西瓜
西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善。
但少吃冰西瓜，對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8-10℃，這個溫度口味也最好，每次吃的量不要超過500克，且慢慢吃。
推薦吃法：西瓜馬蹄椰汁
材料：西瓜1塊，馬蹄2只，椰汁200克，冰塊3塊。
做法：
1、先將西瓜去皮切塊，馬蹄洗凈削皮也切塊。
2、將西瓜塊、馬蹄塊、冰塊、椰汁放入攪拌機中攪打成瓜泥汁。
3、取一個干凈玻璃杯，倒入瓜泥、椰汁。
苦瓜
苦瓜主要有中暑、暑熱煩渴、促進飲食、消炎退熱等功能。
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。苦瓜還含有很高的營養(yǎng)價值，是夏天不可缺少的食物。
推薦吃法：苦瓜蓮子粥
材料：苦瓜小半根、圓糯米1杯、枸杞10粒、蓮子10粒、清水4杯，冰塊適量。
做法：
1、苦瓜洗凈，去瓤切丁，在鹽水中浸泡5分鐘。
2、圓糯米洗凈，用水浸泡1小時，蓮子去苦芯用水浸泡1小時。
3、鍋置火上，放入清水與圓糯米、蓮子，大火煮沸轉(zhuǎn)小火，慢慢熬煮至粘稠，加入苦 瓜丁、枸杞。用中火煮開轉(zhuǎn)小火微煮5分鐘，熄火后至粥冷卻約30分鐘后放入冰塊即可。
菊花泡水
菊花泡水有平肝明目、清熱解毒之特效，對高血壓、動脈硬化患者有顯著療效。泡菊花時可加入金銀花、甘草、枸杞等，是夏季不可不喝的茶水之一。
推薦吃法：枸杞菊花茶
材料：干菊花 枸杞
做法：
1、先將枸杞泡上溫水幾分鐘，然后洗去枸杞上的灰塵備用。
2、將菊花放入杯中，沖入開水，立即倒掉。
3、再次沖入開水，靜置二到三分鐘即可飲用。將枸杞嚼服，能使菊花茶名目的效果最 佳。
蜂蜜水
如果夏季由于中暑導致肺炎或是咳嗽等，蜂蜜水有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，蜂蜜水也是理想的美容養(yǎng)顏品，真的是一舉多得。蜂蜜最好在40攝氏度以下的溫開水或涼開水稀釋后服用，特別是炎熱的夏天，用冷開水沖蜂蜜飲用，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲品。
西紅柿
西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。西紅柿雖好，但是不宜生吃、空腹吃、不宜和青瓜，黃瓜同食。
推薦吃法：西紅柿冰沙
材料：西紅柿一顆 冰塊一杯 白糖30克
做法：
1、先將西紅柿洗凈、切塊，放入攪拌機。糖和冰塊也放入攪拌機一起攪拌
2、攪拌后盛出來就可以吃啦~
注：沿著蒂的凹陷切下來可以防止西紅柿流汁哦~
水果汁
在夏季適合飲用各類的水果汁，特別是在熱帶地區(qū)，會有很多的熱帶水果，把水果炸成汁，放入冰箱冰凍，然后再加一些冰糖調(diào)味，水果汁有一定的清熱解暑功能。冰凍的東西雖有解暑功能，但也不宜多吃、多喝，對胃不好。
夏天解暑的食物
梨
梨子中含水量可高達84%，被稱為“天然礦泉水”，鮮嫩多汁，富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，中醫(yī)認為梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng)，具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用，對肺、支氣管及上呼吸道有非常好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食欲的作用。
草莓
草莓是小編的最愛，其酸酸甜甜的，十分好吃，而且草莓還具有很好的降火功效。中醫(yī)認為吃草莓可以去火、清暑、解熱、除煩，所以夏天容易上火，可以選擇吃草莓來降火。草莓的營養(yǎng)配比非常合理，其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍。除此以外，草莓中富含鐵、葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸等，對于春季容易出現(xiàn)的肺熱咳嗽、嗓子疼、長火癤子等，草莓中含的營養(yǎng)元素都可以起到輔助治療的作用。
枇杷
枇杷味甘、酸，性平，具有清肺和胃、下氣降火、止咳化痰的功效，枇杷中所含的有的機酸，能夠刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有非常好的作用。枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。不僅可以生食，還可以制成枇杷膏、枇杷露，用于治療肺熱咳嗽、咳血、痰多、胃熱嘔噦、煩渴、小便短赤等癥。
山竹
面對吃什么東西降火的問題，山竹也是不錯的選擇，在山竹中含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。如果吃了過多導致上火的食物，吃上幾個山竹就能緩解。吃山竹不僅僅具有降火的功效，同時由于在山竹中含有極為豐富的蛋白質(zhì)以及脂類食物，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
牛奶
很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實并不然，牛奶不僅不會上火，還能更好的解熱毒、去肝火。中醫(yī)認為，牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有高達70%%左右的水分，這樣還可以更好的補充人體因大量出汗而損失的水分。
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