三伏天寶寶吃什么好 三伏天寶寶開胃食譜

　　炎熱三伏天，寶寶的胃口變差，那么寶寶吃什么開胃?下面學習啦小編分享了三伏天寶寶開胃食譜，一起來了解吧。

　　三伏天寶寶開胃食譜

　　1、醬油麥菜

　　夏季天氣炎熱出汗多，容易造成營養(yǎng)素流失，油麥菜清爽、鮮嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、鐵等營養(yǎng)成分，是生食蔬菜中的上品。芝麻醬營養(yǎng)豐富，吃10克芝麻醬相當于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處，此外芝麻醬含鐵高，不僅可以調(diào)整偏食、厭食，還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血。

　　材料：油麥菜3棵，芝麻醬30g，清水25g，醋5ml，醬油5ml，鹽1.2g。

　　做法：油麥菜用清水沖洗凈浮塵，放入淡鹽水中浸泡3-5分鐘，沖凈干凈，切長段備用;芝麻醬加入清水稀釋，用筷子沿一個方向攪拌，使芝麻醬和清水融合，繼續(xù)加入清水、攪拌成均勻的麻醬汁;加入醋攪拌均勻，加入醬油攪拌均勻，加鹽調(diào)味即可。

　　2、木瓜鯉魚湯

　　伏天氣候溫熱潮濕，適當給孩子喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。從營養(yǎng)學角度來說，鯉魚湯容易被消化吸收，也比較適合孩子食用。

　　材料：木瓜、鯉魚、紅棗、料酒、姜。

　　做法：鯉魚刮鱗，去鰓及內(nèi)臟后洗凈，瀝干水分;木瓜洗凈，切成滾刀塊;紅棗洗凈，去核備用。鍋內(nèi)倒油燒至六成熱，放入姜片煸香，放入鯉魚煎至兩面微黃熄火。砂鍋內(nèi)倒入適量清湯，大火燒沸，放入鯉魚、木瓜塊、紅棗、料酒，煮沸后轉(zhuǎn)小火煲2小時，加入適量的鹽即可。

　　3、桂花糖藕

　　藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。推薦這道寶寶夏季食譜，在補益氣血中增強人體免疫力，更有通便止瀉，健脾開胃的作用，為媽媽們解決夏天寶寶食欲不振的煩惱。

　　材料：蓮藕600克，糯米100克、桂花醬15克，白砂糖120克，淀粉(豌豆)30克。

　　做法：蓮藕洗凈去皮，依節(jié)切開，并切下頂部約2厘米，作為蓋子備用;糯米洗凈，瀝干，灌入蓮藕的洞內(nèi)，輕輕敲打，使糯米填滿洞中，蓋上蓋子，并以3根牙簽固定，逐個做好備用;取一微波壓力鍋，放入蓮藕，加水沒過蓮藕再加蓋，以高火煮30分鐘，取出，將汁液倒去，待涼，再加入桂花醬、白糖、水，加蓋，以高火煮10分鐘后，再以中火煮30分鐘，取出，切成功之路0.5厘米厚的圓片裝盤;倒出汁液，加入干淀粉、水拌勻，以高火煮3分鐘，淋上蓮藕上即可。

　　4、白蘿卜排骨湯

　　這道湯可以消食健胃，理氣化痰，用于治療小兒厭食癥。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿卜排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。

　　材料：白蘿卜500g、排骨250克、水、鹽適量。

　　做法：將排骨剁成3厘米大小，白蘿卜滾刀小塊;先將排骨燉至肉脫骨時，再加入蘿卜，熟爛后加入適量鹽即可。

　　5、奶味木瓜泥

　　木瓜含有很高的消化酶，可幫助寶貝提高消化吸收功能，促進食欲。同時木瓜含有豐富的維生素A、C、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，拌入富含鈣的牛奶，營養(yǎng)更加豐富均衡。

　　材料：木瓜1個，牛奶適量。

　　做法：木瓜洗凈，去皮、去籽，上鍋蒸7-8分鐘，至筷子可輕松插入時，即可離火;用勺背將蒸好的木瓜壓成泥，拌入牛奶即可。

　　夏日寶寶開胃食譜

　　寶寶開胃食譜：鮮蝦絲瓜湯

　　原料：鮮蝦100克，絲瓜200克

　　配料：動物油、料酒、姜、蔥、味精、精鹽各過量

　　建造方法：

　　1、絲瓜刨去外皮，洗凈，切成斜片;蔥切成蔥花;姜切成絲。

　　2、鮮蝦去腸，寶寶。洗凈，到場料酒、少許精鹽拌勻，腌10分鐘。

　　3、鍋置火上，倒入動物油燒熱，下姜絲、蔥花爆香，再倒入鮮蝦翻炒數(shù)下，加過量清水煮湯，待水開后放入絲瓜片，煮至蝦、瓜熟后，加精鹽、味精調(diào)味即可。

　　特征：味鮮美，絲瓜含有蛋白質(zhì)和多種維生素、微量元素，不僅營養(yǎng)豐富，還能消暑解渴。

　　寶寶開胃食譜：紅豆薏米粥

　　原料：紅豆50克，薏米50克，大米50克

　　制作方法：這款消暑開胃粥的做法萬分容易，只消將以上三種原料到場妥貼的水(大約1000毫升)，熬熟即可。

　　特征：紅豆和薏米都具有健脾止瀉的效力，而且能預(yù)防寶寶中暑，所以是寶寶夏日最妥貼的粥品。此款制作方法容易，媽媽們不可不試。

　　寶寶開胃食譜：奶湯煮大白菜

　　原料：大白菜200克，精制鹽2克

　　配料：味精2克，濃白肉湯750克，熟豬油50克，精鹽2克

　　制作方法：

　　1、大白菜洗潔凈，理成片狀。

　　2、炒鍋置旺火上，放入熟豬油，下大白菜，加肉湯，燒至大白菜變軟后加鹽、味精，聽聽寶寶開胃食譜。再燒半晌，盛入大湯碗里即成。

　　特征：湯色乳白，口味清淡鮮醇，大白菜苦澀可口，是夏天能引發(fā)寶寶食欲的好菜肴。

　　寶寶開胃食譜：草菇萵筍湯

　　主料：草菇150克，萵筍100克

　　調(diào)料：植物油、姜、精鹽、清湯

　　做法：

　　1、草菇去盡根蒂、泥沙、洗凈后撕成塊;萵筍去老葉、根皮，切成長7厘米的條兒，洗凈待用。

　　2、坐鍋點火放油，待油燒熱后，放萵筍條、草菇塊同炒，加入姜、精鹽，再加入清湯，煮至萵筍斷生，撈出姜不用，倒入湯碗即可。

　　愛心提示：脆嫩可口，萵筍不宜久煮，以保持色澤翠綠。消暑開胃，特別適合老人和兒童。

　　寶寶開胃食譜：水果拌豆腐

　　適合年齡段：8月大的寶寶適用

　　原料：過濾豆腐1大匙、楊梅1粒、桔子3瓣、蜂蜜、鹽少許。

　　制作步驟：

　　1、把豆腐放熱水中煮后控去水氣

　　2、把楊梅用鹽水洗凈后切碎，并把桔子剝?nèi)テぁ⒀兴椋倥c蜂蜜和鹽混合。

　　3、加入過濾豆腐中均勻混合均勻即可。

　　要點：楊梅要過水洗凈，根據(jù)寶寶口味適當添加蜂蜜和鹽。

　　豆腐含有豐富的植物蛋白和寶寶成長所必須的多種微量元素和礦物質(zhì)，添加一定的楊梅肉和桔子等新鮮水果，再混有蜂蜜，使得本品味道香甜，營養(yǎng)豐富，十分適合寶寶食用。
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