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        夏天吃什么水果最好

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          夏天天氣炎熱,很多人都的食欲大減,不妨吃一些水果。那么夏天吃什么水果最好呢?下面將由學習啦小編告訴大家夏天吃什么水果最好,僅供大家參考!

          夏天吃的7種水果

          1、桃子

          夏季是采摘桃子的黃金季節,這些帶著香氣會給你最完美的夏季享受。每100克鮮桃中所含水分占比88%,蛋白質約有0.7克,碳水化合物11克,熱量卻只有180.0千焦。是不可多得的健康食品。

          2、青桔

          在夏季,許多人都會泡上一杯青桔檸檬冰茶來解暑,這顆小小的果子不僅模樣可愛,味道也是清爽。青桔可以理氣、解郁、化痰、止渴,消食、醒酒,可謂是夏季必備。

          3、無花果

          無花果一年兩熟,七月為夏果盛季。新鮮的無花果肥美多汁,有堪比蜂蜜的甜味和豐富的營養。夏季食用可以健胃清腸,消腫解毒,如果你食欲不振,食用些無花果是不錯的選擇。

          4、黑莓

          黑莓果實柔軟多汁,色澤宜人,無論是作為早餐還是飯后甜點都十分適合。黑莓營養豐富,含有人體必需的17種氨基酸和維生素,其中維生素C的含量是蘋果的5倍、葡萄的6倍。夏季食用可以消暑生津、止渴除痰、醒酒提神。

          5、鱷梨

          鱷梨又稱牛油果,鱷梨奶油般的質地使它成為夏季菜肴的中流砥柱。鱷梨果實為一種營養價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,營養價值與奶油相當,有“森林奶油”的美譽。

          6、樹莓

          樹莓有著鮮艷的色澤,無論是生食還是搭配甜品飲料都會讓人食欲大開。樹莓含糖、蘋果酸、檸檬酸及維生素C等,具有澀精益腎、助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效。

          7、藍莓

          七月是藍莓的季節,在炎熱的夏季,這種可人的藍色小漿果用酸甜的味道給你帶來沁爽宜人的感覺。同時藍莓果實中含有豐富的營養成分,具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能。

          夏季飲食建議

          吃些酸辣的食物可以刺激食欲,其中,酸味果蔬就是不錯的選擇,如獼猴桃、檸檬、番茄等。很多調料也能起到刺激食欲的作用,比如蔥、姜、蒜、胡椒等,它們自身存在的芳香可以使人胃口大開。另外,做菜時不妨加一些醋、辣椒當調味料,但要注意適量,否則會起到相反的效果。

          在正餐的選擇上,胃口不好的人應盡量多吃容易消化的食物。一般松軟的、水分含量高的食物相對容易消化,主食中面類和粥類就是很好的選擇,盡量不要吃油膩的食物。

          夏天氣溫高,出汗多,很多人喜歡喝冷飲、吃涼面,少量食用確實可以起到降溫的作用,但請注意,大量食用涼食會降低腸胃的溫度,使消化酶的活性下降,更加不利于消化,給胃腸道造成更大的負擔。

          無論是生食還是搭配其他食物,這幾款水果都可以讓你在悶熱的夏天食欲大開。營養與美味兼具,不能錯過的“舌尖健康”。

          夏天吃的4種蔬菜

          香菜 健胃健脾

          香菜,香菜有散熱解表、健胃健脾等功效,為溫中、健胃的食品,脾胃虛弱的人也可食用。雖然香菜常處于配菜的地位,但它開胃消食的能力絲毫不亞于許多大牌主菜。香菜尤其適合做涼拌菜的配菜,香菜拌木耳、香菜拌豆腐、香菜拌海蜇絲等等,不僅能增色增味,還能給營養加分呢。

          芥藍 利水化痰

          芥藍產于我國南方,栽培歷史悠久,屬甘藍類蔬菜,是我國的特產蔬菜之一,在廣東、廣西、福建等南方地區是一種受人們喜愛的家常菜。

          由于莖粗壯直立、細胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質,所以嚼起來爽而不硬、脆而不韌,蘇東坡還曾寫詩贊美它:“芥藍如菌蕈,脆美牙頰響”。

          芥藍的營養價值十分豐富,胡蘿卜素、維生素C含量很高,遠遠超過了莧菜等被人們普遍認為維生素c含量高的蔬菜。最為重要的是,芥藍中含有豐富的硫代葡萄糖苷,是強有力的抗癌成分,經常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病的功能,其抗癌抗氧化的作用不容小覷。從中醫角度來講,芥藍味甘、性辛,有利水化痰、解毒祛風的作用,非常適合夏季食用。

          金針菇 消除疲勞

          金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,被譽為“增智菇”。更加引人注目的是金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質,有增強機體對癌細胞的抗御能力。常食金針菇還能降膽固醇,預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍,防病健身。金針菇中含鋅量比較高,也有促進兒童智力發育和健腦的作用。夏天食用涼拌金針菇可以補充因為出汗而流失的鉀,消除疲勞。

          絲瓜 去暑清火

          絲瓜嫩瓜及花皆可食,且營養豐富,含多種氨基酸、維生素及人體所需礦物質鈣、磷、鐵,還含有皂甙、葫蘆素等防病保健活性成分。

          絲瓜不僅營養豐富,其藥用價值更高,它具有清暑涼血、解毒通便、祛風、化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、降血壓、下乳汁等功效。絲瓜全株可入藥。瓜根、瓜藤、瓜葉有止咳、祛痰、活血通絡及抵抗細菌的作用,鮮絲瓜葉可擦治頑癬。

          絲瓜花微苦、寒,清熱解毒,可用于肺熱咳、咽痛、鼻炎痔瘡等的治療。絲瓜子有清熱、化痰、潤燥、解毒作用。絲瓜絡更是一味常用中藥,具有清熱解毒,活血通絡,利尿消腫的功效。

          夏天飲食的9個注意事項

          一、選購食品:要到營業證照齊全的商店去購買,查看食品的標簽是否標明廠名、廠址、生產日期和保質期等,不要選購標志不全的食品和超過有效期限的食品。

          二、消費食品:要選擇持有有效衛生許可證,防蠅防塵設施齊全,食品存放條件和存放容器符合衛生要求的飯店。

          三、烹調食品:要燒熟煮透,而且加熱時要保證食品的所有部分的溫度至少達到70℃以上。

          四、即食熟食:煮熟的食物應立即食用,避免在常溫下存放。隔頓、隔夜的食物如存放于冰箱內,食用前須徹底再加熱。

          五、生熟食品不可混放:烹調操作時,刀、砧板等食品用工具及盛裝食品的容器要生熟分開,冰箱內存放食品時注意不要生熟混放。

          六、拒絕變質食品:千萬不可食用已變質的熟食品,因為一些微生物產生的毒素靠加熱是消除不了的。

          七、保持廚房清潔衛生:碗、筷、刀、抹布等必須清潔,定期消毒,且清洗消毒后應注意保潔,同時要避免蒼蠅、蟑螂等昆蟲接觸食物。

          八、安全食用蔬菜:食用蔬菜堅持采用“一洗、二浸、三燙、四沖”的方法,去除殘留于蔬菜中的農藥。

          九、合理飲食:就餐時應注意合理營養,葷素搭配,科學飲食,切忌暴飲暴食。

          結合以上內容,希望大家在夏日里都能合理飲食,保持良好的衛生和生活習慣,健康快樂的度過一個美好的夏天。


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