如何提高夏天吃飯的胃口

　　夏天來了吃飯成了一大難題，很多人到了夏天就沒有食欲，吃什么也沒胃口，每餐都是應付性的吃一點點，長期如此會影響身體健康，下面是小編為大家整理的如何提高夏天吃飯的胃口，希望對大家有幫助。

　　提高夏天吃飯胃口的方法1、適當攝入有酸味的食物

　　針對食欲不振，可以適當攝入有酸味的食物，例如酸梅、橙皮、山楂、菠蘿、獼猴桃、檸檬等。酸味食物可以增加胃液酸度，有生津解渴、健胃消食之功效，能夠增進胃口。

　　除了可以直接食用，還可以在炒菜、煲湯時適當加入陳皮、菠蘿等，有開胃功效。夏季溫度高消化功能差，還應少吃難消化的食物，選擇易消化的食物，如雞肉、魚肉、粥等。

　　提高夏天吃飯胃口的方法2、飯前1小時喝杯水促蠕動

　　現代社會，人們在空調房里工作、學習和生活，感受不到身體水分的蒸發，因而水分攝取不夠，但實質上腸胃組織處于輕微脫水狀態，從而影響食欲。夏天口渴時，人們習慣猛灌含糖飲料，偏偏糖分是天然的食欲抑制劑，因為糖分可以很快被血液吸收，讓人一下子覺得飽脹，自然就吃不下飯，并形成惡性循環。

　　除了少攝入糖分外，專家建議夏天胃口差的人，可以在飯前1小時喝1杯水，除了可以解除腸胃脫水現象，還可促進腸胃蠕動，幫助胃的排空，從而促進食欲。

　　提高夏天吃飯胃口的方法3、攝入健脾利胃的食物

　　還可以適當攝入一些健脾利胃的食物，增強胃腸功能。如綠豆、苦瓜、蘿卜、淮山、香菇、木耳、南瓜、番茄等。由于濕氣也是導致胃口差的原因，適當多攝入上述祛濕的食物，也有助于緩解脾胃不適。

　　同時，要根據機體出汗量的情況適量補充鹽分也是解除身體疲乏、胃口不佳的重要方法。另外，尤華智還提醒，夏季溫度高，細菌繁殖快，食用前要保證食物的干凈衛生，避免出現胃腸道疾病，影響脾胃功能。

　　提高夏天吃飯胃口的方法4、涼面沙拉勿過量

　　不少人會因食欲不振改吃涼面或生菜沙拉，但涼面、生菜偏寒性，吃多易影響腸胃道蠕動，導致消化不良，宜搭配豬、牛肉等溫熱性肉類，若要吃蔬菜，建議水煮或炒熟后再吃。

　　易食欲不振者可吃粥、面等較好消化的食物，烹調時則加蔥、姜、香菜、紫蘇、薄何等香料類食材，可刺激食欲、助消化，或者使用綠豆、意仁、冬瓜等食材，有助消暑退熱、祛濕。

　　提高夏天吃飯胃口的方法5、多吃低脂肪優質蛋白

　　在高溫環境下，人體新陳代謝率增加，加上天氣炎熱，人們出汗多，而每100毫升汗液中含氮20-70毫克，如果飲食再跟不上，極有可能會引起負氮平衡，出現腰酸背痛、頭昏目眩等癥狀。因此，蛋、奶、魚蝦、豆制品等低脂肪優質蛋白的攝入量應適量增加。脂肪的量以進食者樂于接受為宜，適量脂肪可增加菜肴香味、促進食欲，但過高的脂肪反而會引起厭食。

　　涼拌、清炒是最佳吃法。涼拌、清炒能最大限度地保持蔬菜的營養價值;再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末，除可促進食欲和消化外，還抑菌、降脂、調血壓。

　　提高夏天吃飯胃口的方法6、補充維生素B

　　夏天喝大量的水和冷飲，而且流汗也多，容易把維生素B族沖出體外，導致食欲不振，而維生素B族中的維生素B1是將食物中的碳水化合物轉換成葡萄糖的媒人，葡萄糖提供腦部與神經系統運作所需的能量。維生素B1最豐富的來源是所有谷類，如小麥胚芽、黃豆、糙米等，因為種子發芽時需要這種維生素。肉類以豬肉含量最豐富。

　　維生素B2負責轉化熱能，它可以幫助身體將蛋白質、碳水化合物、脂肪釋放出能量，在活動量大的夏天更需維生素B2。維生素B2的最佳食物來源是牛奶、乳酪等乳制品，以及綠色蔬菜如花椰菜、菠菜等。

　　提高夏天吃飯胃口的方法7、適量運動

　　吃飯前做些適量運動，消耗些能量，流流汗，饑餓中，胃口自然大增，但注意不能暴飲暴食咯。可以做些如：跑步、羽毛球、游泳、釣魚等，記得不要做太過疲勞刺激的運動，會更加沒胃口的。如：爬山、沖浪、賽車等。

　　日常作息一定要有規律。早睡早起才能保持好的精神狀態跟心情，看什么食物都會有胃口的。切莫熬夜，對身體非常不好，而且精神狀態不佳，胃口是很難提高的。

　　提高夏天吃飯胃口的方法8、就餐環境優美

　　就餐的時候除了要注意保持良好的心情以及情緒之外，同時還要特別的注意就餐的環境，良好的就餐環境最起碼應該做到兩點：一個是衛生，另外一個是光線。不管是在家就餐還是外出就餐，都要特別的注意餐具的衛生，不干凈的衛生不僅會影響到我們的食欲，同時還會導致細菌入侵從而出現腹瀉的癥狀。

　　除了衛生之外，在就餐的時候還要注意光線是否充足，經過研究發現在光線充足的地方就餐食欲會得到很大的提高。同時還要注意溫度適宜，只有在這樣的環境中就餐才能保證正常的食欲。

　　夏季不宜吃羊肉、荔枝、桂圓、辣椒等溫熱性的食物，易引起上火，使本來就欠佳的胃口變得更差。適量吃一些冷食，如冰淇淋、冰鎮冷飲等，可起到解暑降溫的作用，但不宜過多，以免引起胃腸痙攣，導致腹痛、腹瀉。