11個月寶寶夏季食譜

　　11個月大的寶寶夏季吃什么好?下面就讓學習啦小編告訴你11個月寶寶夏季食譜，歡迎參閱

　　11個月寶寶夏季食譜

　　一、綠豆粥

　　原料：糯米50克，綠豆50克，豌豆20克，白糖20克。

　　做法：將綠豆放入鍋中加適量的水，用小火煮1.5小時左右，將綠豆煮熟。再將糯米、豌豆放入，加足水量，煮開后用小火再煮40分鐘，待完全煮爛后停火。加入適量的白糖，稍涼后即可食用。

　　功效：綠豆營養價值較高，蛋白質含量比雞肉還多，鈣質是雞肉的7倍，鐵質是雞肉的4.5倍，磷也比雞肉多。而且還有一定消暑作用。小孩上火可試綠豆粥。

　　二、番茄銀耳小米羹

　　原料：番茄100克，小米100克，銀耳10克，生粉10克，冰糖80克。

　　做法：將小米放入冷水中浸泡1小時，番茄洗凈切成小片，銀耳溫水泡發后切成小片。將銀耳放入鍋中加水燒開后，改成文火燉爛，加入番茄、小米一并燒煮，待小米煮稠后加入冰糖，淋上濕生粉勾芡即成。

　　功效：適合1.5歲以上幼兒食用。番茄富含維生素，銀耳滋陰潤肺，小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清熱解毒、益胃健脾等功能。

　　三、青菜肉糜粥

　　原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克，高湯4杯。

　　做法：米洗凈，用水泡1～2小時，放進鍋內，加高湯，熬煮半小時左右。將青菜洗干凈，放進開水鍋內煮軟，切碎備用。再將瘦肉洗凈切成薄片，加少許精鹽，進鍋中，水開煮10分鐘，取出切成肉糜。然后，將肉糜和青菜加進煮好的粥中。

　　功效：蔬菜可為人體提供豐富的維生素、礦物質和纖維素等人體必且具有良好的藥用價值，加上瘦肉做粥做給寶寶吃，能起到和胃補脾，潤燥養肺的功效。

　　四、冬瓜粥

　　原料：冬瓜200克、大米適量。

　　做法：冬瓜200克去瓤，連皮洗凈，切成小方塊。大米淘洗干凈，同放入鍋中，加水，武火煮沸后轉文火慢煮，至瓜爛、米熟、粥稠即可。

　　功效：冬瓜微寒，性涼，有補水、清熱解暑、利尿、祛火等保健功效。如果夏季孩子不愛喝水或者容易上火，媽媽不妨做些冬瓜粥給寶寶吃。

　　五、核桃小米銀耳粥

　　原料：核桃4個、干銀耳10克、小米30克、冰糖20克、枸杞適量。

　　做法：銀耳提前2小時用溫水泡發。砂鍋中加入適量清水，放入泡發好的銀耳。大火燒開后，加入小米，轉小火，慢慢燉煮。核桃去殼去皮，待銀耳煮至濃稠再加進去。加入適量冰糖，慢火燉至冰糖全部溶化。枸杞洗凈后倒入鍋內，關火，蓋上蓋子燜10分鐘即可。

　　功效：銀耳補脾開胃、益氣清腸，滋陰潤肺，其富含的維生素D能防止鈣的流失，對生長發育十分有益，小米具有健脾和胃、補血健腦的作用，再加入一些含有優質脂肪和蛋白質的健腦益智的核桃，營養美味搭配得相得益彰。

　　夏季怎么養生

　　夏季將至，此氣候炎熱而生機旺盛，正是新陳代謝的時期，陽氣外發，伏陰在內，氣血運行亦相應地旺盛起來，如何在夏季進行調理達到養生目的?

　　夏季陽氣盛于外，是陽氣旺盛、萬物生機活躍的季節，我們應順應這一時令特點。

　　調精神：夏季養生重在精神調攝，保持愉快而穩定的情緒，要平和愉悅，免生燥熱，切忌大悲大喜，以免以熱助熱，火上加油。

　　巧運動：宜通過有益的文體活動來活動筋骨，調暢氣血，養護陽氣。運動要循序漸進，嚴格控制運動量，不要過度疲勞。

　　慎起居：夏季自然界萬物生長旺盛，起居也應隨之作適應性調節，如清晨早起，洗漱后在室外清靜處散步、慢跑，呼吸新鮮空氣。午后可根據個人情況補足睡眠，中午人體散熱量大，午飯后又昏昏欲睡，通過短暫午睡小歇，可以避開中暑高峰，又可補充夜間睡眠不足。

　　勿貪涼：應科學納涼，避暑避日。老年體弱者陽氣不足，如長時間對著電扇吹或久居空調室內，反會感到頭暈腦漲，四肢疲乏，精神困倦，更容易導致受涼感冒等病癥。

　　節飲食：夏季天氣濕熱，應注意飲食調節，切勿極饑而后食，食不可過飽。亦忌極渴而后飲，飲不宜過多。