夏天怎么吃韭菜
夏季養生,夏季是陽氣最盛的季節,氣候炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝的時期,陽氣外發,伏陰在內,氣血運行亦相應地旺盛起來,活躍于機體表面。那么夏季吃韭菜要怎么吃呢?下面就讓學習啦小編告訴你夏天怎么吃韭菜，歡迎參閱
男性夏季養生吃韭菜
中醫認為，韭菜味辛咸、性溫，有溫中行氣、補虛益陽的功效。因此，又稱為“壯陽草”。而且，韭菜富含纖維素、維生素C、維生素B1、維生素B2、氨基酸、β胡蘿卜素等營養成分，具有促進食欲、提高機體免疫力，殺菌消炎的作用。同時，還有助于調節血脂。適量進食，對高血壓、冠心病、高血脂等也有一定益處。不過，吃多了會上火，而且不容易消化，建議成年男性，每次食用一兩左右即可。
推薦食譜：韭菜炒蛋
原料：雞蛋二個、韭菜200克。
調料：鹽少許。
做法：
1、鍋中放少許油，倒入打散的蛋液，
2、用小火，炒至雞蛋變碎，
3、韭菜清洗后切成段，倒入鍋內，
4、加入適量的鹽翻炒均勻即可。(注意韭菜要用大火炒，快炒，炒至八九成熟后關火。再翻炒幾下即可出鍋)
二、女性夏季養生吃蓮藕
女性夏日進補則以蓮藕為首選。主要是因為，蓮藕富含鐵、鈣等微量元素、植物蛋白質、維生素及淀粉，有補益氣血的作用，可以用來治療熱性病癥。特別是生藕，具有清熱、除煩、解渴、止血等功效。不過，產婦不宜過早食用生藕，一般產后1~2周再吃為宜。
推薦食譜：蓮藕排骨湯
原料：排骨200克，蓮藕1節，生姜2片，
調料：料酒1湯匙，花椒粒，鹽
做法：
1、排骨在沸水中焯一下，撈出。
2、蓮藕切成小塊。中小火燉約1小時。
3、放入排骨，燒開后撇去浮沫。
4、放入料酒、花椒、姜片，改小火燉1小時。
5、放鹽，繼續燉到排骨熟即可。
三種癥狀 不宜夏季進補
1、感冒發燒。當出現感冒、喉嚨痛、發燒、嚴重咳嗽等癥狀時，是不宜進補的，否則會使病情惡化。
2、腸胃不適。若有舌苔厚、胃腸脹、消化不良等現象，必須先治療胃腸病，胃腸問題解決后才可以進補。
3、虛火上身。火氣大、口干舌燥、心情煩躁、皮膚發癢，多為虛火上身，是不能進補的，以免越補火越旺。
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