夏天吃什么菜補鈣
夏季養生,夏季是陽氣最盛的季節,氣候炎熱而生機旺盛。那么夏天吃什么菜補鈣呢?下面就讓學習啦小編告訴你夏天吃什么菜補鈣，歡迎參閱
夏季補鈣食譜
紫菜。紫菜是海產品中高鈣食物，臨床試驗表明，每天吃二十克紫菜可以補充大概三百毫克的鈣質。另外，紫菜有清除血液中自由基的作用，降低血脂血糖，預防心血管疾病。
豆腐、豆皮、腐竹等等。豆腐、豆皮、腐竹等都屬于豆制食品，豆制食品被稱為素食中的葷菜，含有大量的蛋白質和鈣質，是滋養身體的良好食材。夏季多吃豆腐，補鈣效果明顯，更有清熱解毒之效。
排骨和豬大骨。俗話說吃啥補啥，豬排骨和豬大骨百分之八十都是鈣質，夏季補鈣可以多吃排骨湯和豬骨湯，小伙燜燉豬骨，讓鈣質盡可能的融入湯里。
牛肉。牛肉是紅肉食物中最有營養之一，它不僅有大量的鐵質，補血益氣，更有豐富的鈣質，平衡夏季流失的鈣質有極好的效果。夏季補鈣吃牛肉需要預防上火，可采取清燉、清炒等烹飪方式。
鯽魚、草魚等等。大家熟知的鯽魚豆腐湯是良好的補鈣食物，人們常常燉此湯給孕婦、產婦、老人小孩或者大病初愈者食用，起到滋陰養腎、養氣養脾、補血中氣、補鈣養生之效。夏季補鈣，不妨煮一盆鯽魚豆腐湯食用，清淡而不失鮮美。
菠菜。菠菜是極好的滋補食材，研究表明，每天吃一碗菠菜，可補充人體每日所需鈣質的百分之二十五。另外，菠菜還是補鐵補血高手，女性可多吃，補血補氣，美容養顏。
生菜。生菜沒有直接補鈣之效，而是含豐富的維生素K，促進鈣質的吸收和利于，對預防骨質疏松和牙齒松動有幫助。
夏季補血的食物
1、黑芝麻
中醫認為，芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養發的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。而且，黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。
2、龍眼
龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發現，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。
3、胡蘿卜
俗稱紅蘿卜，日本人稱胡蘿卜作人參。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿卜煮湯，讓餐后湯飲變成平時就可喝的補血湯品。
4、南瓜
被清代名醫陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。
5、紅棗
中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容，“愛面子”的美眉們不妨可以試試。
6、甘蔗
現代醫學研究表明，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養和熱量。甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。
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