芒果雞柳好吃又好看的做法圖解

　　芒果入菜已經(jīng)成為了餐桌上的新時尚，芒果也可以算作是女士們的美容佳品，雞柳的肉是非常嫩的，和芒果一起炒可以吸收芒果的汁，咬下去滿口都是芒果的味道。小編給大家精心推薦的芒果雞柳做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作芒果雞柳的食材

　　芒果雞柳好吃又好看的步驟

　　1.準(zhǔn)備各種材料。

　　2.青、紅、黃椒切件，檸檬取半個對半切開后切片。

　　3.芒果削去兩邊的肉，用刀劃幾條痕。

　　4.用小刀把芒果肉挑出來備用。

　　5.雞柳洗凈，切粒。

　　6.加少許鹽、糖、胡椒粉、生粉、雞粉、生抽腌一會。

　　7.鍋內(nèi)放油，先把椒類放進翻炒，灑點米酒，能令椒類的顏色更加鮮艷，到椒類七成熟時盛出。

　　8.鍋洗凈后放油爆香蒜茸。

　　9.倒進腌好的雞柳炒至熟。

　　10.把青、紅、黃椒全倒進去翻炒，加點鹽、雞粉調(diào)味。

　　11.放進檸檬片。

　　12.最后快速把芒果粒倒入翻炒幾下即可上碟。

　　雞柳是雞的哪個部位

　　雞柳在雞身上的部位有二處，一是雞脯上的肉條，另外一處是雞腿部位的呈條狀的肉。

　　雞脯部位的可作雞柳的肉只有兩條。其它的不是。

　　另外，還有個叫法是“無骨雞柳”，這個雞柳只限于雞脯肉，但是不是局限于那兩條呈條狀的肉，可以是整塊雞脯，但是“無骨雞柳是經(jīng)過腌漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉快餐食品。

　　烤箱烤雞柳做法

　　1、烤盤里鋪好錫紙，用刷子均勻的刷一層油，薄薄的一層即可。(刷油可以有效的避免雞柳粘在錫紙上。)

　　2、超市里賣的雞柳，味道已經(jīng)腌好的，無需再調(diào)味。

　　3、把雞柳鋪在烤盤中，無需解凍，直接烤就可以的。口感更嫩。

　　4、烤箱預(yù)熱200度，烤十五分鐘，中間拿出來翻個面，無需再刷油。

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