椒鹽雞肉美味又健康的做法圖文教程

　　椒鹽的咸辣與雞肉的鮮香混雜在一起，簡直是讓人口水直流，椒鹽雞肉的制作方法很容易學，吃起來的口感很好，是一道很好的下飯菜。想要了解更多椒鹽雞肉的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作椒鹽雞肉的食材

　　椒鹽雞肉美味又健康的步驟

　　1.雞肉我買了現成的，砍成一塊塊了(因為本人不會砍雞的)

　　2.把雞肉的皮去掉，洗凈即可，備用

　　3.準備好生姜和蒜頭

　　4.將蒜頭和生姜洗凈，切開，再剁碎

　　5.將蒜蓉和姜末放入雞肉里面，攪拌均勻。

　　6.把油、鹽、味椒鹽、醬油、生粉、白胡椒粉放入攪拌好的雞肉里面，再次攪拌均勻即可，放15分鐘左右，就可以了

　　7.雞肉放入電餅鐺里面煮，或者平底鍋也行

　　8.把雞肉煎成金黃色

　　9.美味的椒鹽雞肉就做好了。

　　雞肉的藥用價值

　　1、治積勞虛損，或大病后不復：烏雌雞一頭，治如食法，以生地一斤(切)，飴糖二升，納雞腹內，急縛，銅器貯甑中，蒸五升米久，須臾取出。食肉飲汁，勿啖鹽。三月三度作之。并止盜汗。(《姚僧坦集驗方》)

　　2、治虛弱勞傷，心腹邪氣：烏雄雞一只(挦洗凈，切作決于)，陳皮一錢(去白)，良姜一錢，胡椒二錢，草果兩個。以蔥、醋、醬相和，入瓶內封口，令煮熟，空腹食。(《飲膳正要》)

　　3、治五噎飲食不下，胸膈妨塞，瘦弱無力：黃雌雞一只(去毛、腸)炒作臛。面半斤，桂心末一分，赤茯苓一分(末)。上以桂心等末和面溲作索餅，于豉汁中煮，入睡食之。(《圣惠方》黃雌雞臛索餅)

　　4、治反胃：反毛雞一只，煮爛去骨，入人參、當歸、食鹽各半兩，再同煮爛，食之至盡。(《乾坤生意》)

　　5、治中風濕痹，五緩六急，骨中疼痛，不能踏地：烏雌雞一只煮熟，以豉汁、姜、椒、蔥、醬調稱作羹，空心食之。(《圣惠方》烏雌雞羹)

　　6、治腎虛耳聾：烏雄雞一只，治凈，以無灰酒三升，煮熟，乘熱食之，三、五只效。(《綱目》)

　　雞肉的副作用

　　1、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。

　　2、雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用。

　　3、動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。

　　4、感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。

　　5、服用鐵制劑時不宜食用。

　　6、中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔，因此有腎病的人應盡量少吃，尤其是尿毒癥患者，應該禁食。

猜你感興趣：

1.雞肉燉蘑菇寬粉條美味又健康的做法

2.雞肉香菇面美味又健康的做法圖解

3.雞肉牛奶可樂餅美味又健康的做法

4.美味炸雞腿的做法圖文教程

5.金桔雞翅美味又健康的做法教程

6.涼拌銀耳美味又健康的做法圖文教程