黃花菜燴雞腿肉美味又健康的做法
黃花菜燴雞腿肉其實(shí)除了清利濕熱，發(fā)奶的功效之外，其實(shí)還有一點(diǎn)就是可以減肥哦，愛(ài)美的美眉們可以試試這道菜，做法十分簡(jiǎn)單。小編給大家精心推薦的黃花菜燴雞腿肉做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作黃花菜燴雞腿肉的食材
美味黃花菜燴雞腿肉的步驟
1.雞腿去骨后，肉切成適量大小，加油、鹽、生粉、胡椒粉等腌15分鐘以上;
2.黃花菜用開(kāi)水煮過(guò)，再過(guò)清水兩次，泡洗干凈備用;
3.熱油鍋，下蒜末炒香然后下雞腿肉煎香兩面，然后把黃花菜鋪在雞肉上;
4.加一點(diǎn)生抽、白糖和清水，蓋上蓋子稍燜一會(huì)，最后調(diào)味下蔥花即可!
黃花菜下奶的做法
黃花菜炒豬腰
準(zhǔn)備材料：豬腎(腰子)500克，黃花菜50克，淀粉，姜，蔥，蒜，味精，白糖，植物油，精鹽各適量。
做法:
1、將豬腎一剖為二，剔去筋膜腺體備用。
2、鍋燒熱后，放植成熱時(shí)，放蔥，姜，蒜入鍋煸香，再放入腰花爆炒片刻。
3、至豬腰變色熟透時(shí)，加黃花菜，鹽，糖再炒片刻，加淀粉勾芡推勻，最后加味精即成。
功效：豬腎性味咸平，主治腎虛腰痛，身面水腫。黃花菜性味甘平，能補(bǔ)虛下奶，利尿消腫。另外，黃花菜根亦有催乳作用。本藥膳適合于腎虛導(dǎo)致的缺乳。
黃花菜鯽魚(yú)湯
準(zhǔn)備材料：鯽魚(yú)一條、干黃花菜一把、姜適量 芹菜適量、油、鹽、雞精。
做法：
1、鯽魚(yú)收拾干凈，去掉魚(yú)肚子里面的黑膜，沖洗干凈，用姜和鹽稍微腌制片刻(魚(yú)肚里面也要放點(diǎn)姜)。
2、黃花菜用溫水泡開(kāi)，再用涼水多沖洗幾次。姜切成片，拍松。把鯽魚(yú)用水沖洗一下，稍稍瀝干。
3、鍋燒熱，放油，至7成熱，下鯽魚(yú)煎至兩面發(fā)黃，倒入適量開(kāi)水，放入姜片，黃花菜，大火煮5分鐘，加鹽，再用小火燉煮至黃花菜熟，用雞精調(diào)味即可。
功效：適于產(chǎn)后氣血不足，乳汁缺乏，對(duì)妊娠水腫亦有療效。
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