江瑤柱滾西洋菜湯好吃又養生的做法

　　江瑤柱滾西洋菜湯有很好的養生功效的，做法也十分的簡單，西洋菜能清肺熱大家都知道，在肺病治療期間與不同食品配合煲湯作為滋補品。小編給大家精心推薦的江瑤柱滾西洋菜湯做法，希望能夠對您有所幫助!

　　制作江瑤柱滾西洋菜湯的食材

　　好吃的江瑤柱滾西洋菜湯步驟

　　1.首先要提前將江瑤柱用暖水浸泡。

　　2.西洋菜摘掉老葉，在悉尼幾乎很難買到嫩的西洋菜，一般都比較老，買回來的要摘去三分之一。

　　3.準備好姜絲。

　　4.鍋里少許適量清水，加入姜絲大火煮沸。

　　5.水開之后將浸泡至軟的江瑤柱加入。

　　6.大火煮約二十分鐘。

　　7.然后轉中小火繼續煮十分鐘左右。邊煮的時候邊用筷子將江瑤柱弄散。

　　8.然后再開大火，倒入少許橄欖油。

　　9.將西洋菜放入。

　　10.繼續大火煮沸約十分鐘，煮至西洋菜軟。

　　11.最后調入少許鹽與胡椒粉即可熄火。

　　吃西洋菜的好處

　　1、提高智力：因西洋菜含有豐富的鈣，故對促進生長期兒童的體質發育及防止老年的骨質疏松有極大的作用，廣東人稱西洋菜是益腦健身的蔬菜。

　　2、通經作用：西洋菜有通經的作用，并能干擾卵子著床，阻止妊娠。因此，適合女性朋友在平時生活多食用。

　　3、清燥潤肺：西洋菜味甘微苦，性寒，清火。氣候寒冷干燥時，食用西洋菜，能夠起到清燥潤肺的作用，能減少在寒冬里出現咽干，喉痛的頻率。

　　4、化痰止咳：西洋菜有著良好的潤肺止咳的功能，多吃西洋菜，能夠起到化痰止咳的作用。因此，咳嗽多痰者可以多吃西洋菜。

　　5、利尿通便：西洋菜含有較多的營養，具有利尿通便，有助于便秘的人通便潤腸，所以，西洋菜是一種利尿通便的營養菜。

　　6、提高免疫力：西洋菜含有蛋白為1-2克，多種的維生素等，能夠幫助人體提高免疫力，特別適宜兒童吃西洋菜，增強孩子的免疫力，讓孩子擁有一個健康的身體。

猜你感興趣：

1.西洋菜豬肝湯怎么做簡單又美味

2.西洋菜豬肝湯的制作過程圖解

3.西洋菜湯的簡單做法圖解教程

4.西洋菜豬肝湯的做法圖文教程

5.西洋菜豬肝湯的做法步驟教程

6.白灼西洋菜的做法具體步驟