蒸雞大腿怎么做好吃肉質細嫩

　　蒸雞腿，肉質細嫩，味道鮮美，湯濃味香，蒸雞大腿怎么做好吃呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.雞腿洗凈

　　2.用牙簽在雞腿上扎無數小孔，抹上少許鹽和料酒腌制10分鐘左右

　　3.上面撒上蔥花、姜、蒜碎

　　4.淋上醬油

　　5.蓋上一個盤子放入微波爐中大火17分鐘

　　6.雞腿就蒸好了

　　7.擺盤用蔥絲裝飾

　　8.淋上盤底的醬汁即可

　　小貼士

　　1、雞腿要扎小孔腌制容易入味

　　2、無需放油，雞腿上的皮脂會被蒸出油脂，與醬汁融合很鮮美

　　3、料酒和姜都起到去腥作用

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