榴蓮芝士怎么做才好吃 榴蓮芝士的制作方法教程
榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對肌體有很好的補養(yǎng)作用，是良好的果品類營養(yǎng)來源。你了解榴蓮芝士要怎么做嗎?接下來，學習啦小編跟你分享榴蓮芝士的制作方法。
榴蓮芝士的材料準備
榴蓮芝士的制作過程
1.奶油奶酪隔水軟化。
2.加入牛奶。
3.加入榴蓮，攪拌均勻。
4.篩入面粉。
5.分次加入蛋黃。
6.蛋白打到濕性發(fā)泡，拿起蛋頭有長長的彎鉤。
7.蛋黃糊和蛋白糊混合均勻。
8.倒入模具中。
9.180度預熱烤箱，烤盤內倒入溫水，入爐5分鐘后轉150度，烤約60分鐘左右。
涼后冷藏一晚上。
榴蓮的功效與作用
榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，是良好的果品類營養(yǎng)來源。 榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃，促進食欲的功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
但是榴蓮的味道卻頗具爭議，好之者贊其酥軟甜潤，惡之者貶其有貓屎臭。撇開其味不談，榴蓮的營養(yǎng)價值卻不可小覷。據廣東藥學院營養(yǎng)系某教授介紹，它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高熱量的高營養(yǎng)水果，有“熱帶果王”美譽，適當吃很補身體。
而民間“一只榴蓮三只雞”的形象比喻皆因榴蓮有大補的功效，特別是病后體弱者以及產后的婦女，更加適當多吃。此外，榴蓮具有活血驅寒功效，對于胃寒及痛經婦女有緩解作用。
活血散寒，榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經期疼痛癥狀，尤其適合受痛經困擾的女性食用。同時，它還能改善腹部寒涼，促進體溫上升，是寒性體質者的理想補益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統(tǒng)的食療驗方，用來治療各種體寒病癥。
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