玉米燉排骨怎么做好吃做法好吃又養(yǎng)生
玉米可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁，營養(yǎng)豐富。排骨補(bǔ)鈣。是很多鐘愛的對象。想要了解更多玉米燉排骨的做法，那就和小編一起來看看吧!
制作玉米燉排骨需要的食材
制作玉米燉排骨的具體步驟
1.準(zhǔn)備好材料。
2.姜切片，香蔥打結(jié)，胡蘿卜去皮切塊。
3.玉米清洗干凈后切成大小差不多的節(jié)。
4.鍋內(nèi)加涼水，放入排骨。
5.直至水燒開，煮出血沫后，關(guān)火，將排骨撈出沖洗干凈。
6.將焯燙好的排骨，玉米，胡蘿卜，蔥結(jié)，姜片放入白瓷鍋內(nèi)，調(diào)入料酒，雞精，香醋，并加入適量的水沒過食材或略微多一點(diǎn)為宜，在蓋上陶瓷蓋。
7.把裝好食物的白瓷鍋放入小熊電燉盅的機(jī)體內(nèi)，再往機(jī)體內(nèi)加入適量的熱水，(熱水加至機(jī)體水尺所標(biāo)識的最高水位線為佳)，蓋上蓋子。產(chǎn)品接通電源后，液晶屏背光燈點(diǎn)亮，進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)。
8.功能選擇“肉類”，微電腦控制時(shí)間為3小時(shí)。
9.在設(shè)定的3小時(shí)工作完成后，電燉盅機(jī)器會自動跳到保溫狀態(tài)，保溫功能燈亮起。
10.燉好后，機(jī)體內(nèi)還有大量蒸汽，不要立馬打開上蓋，斷電幾分鐘再打開;挑去蔥，姜，加入適量鹽調(diào)味，套上隔熱手套端出即可享用了。在機(jī)器使用完畢后，待機(jī)體冷卻后在開始清洗。 (沒有燉盅的同學(xué)可以用砂鍋來代替制作))
吃玉米有什么禁忌
1、發(fā)霉的玉米不能食用。發(fā)霉變質(zhì)的玉米會產(chǎn)生有毒物質(zhì)—黃曲霉毒素。黃曲霉毒素是由一系列霉菌代謝產(chǎn)生的致癌物，主要損害人及動物的肝臟組織，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。此外，發(fā)霉的玉米還會降低免疫能力，所以發(fā)霉的玉米絕對不能食用。
2、吃玉米時(shí)應(yīng)把玉米粒的胚尖全部吃進(jìn)。這主要是因?yàn)橛衩椎脑S多營養(yǎng)都集中在這里。在嫩玉米粒的胚乳中，不飽和脂肪酸的含量達(dá)85%，并含有豐富的維生素E。
3、注意食物的搭配。玉米和海螺一起食用，會引起身體不適;和田螺一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒。玉米和小麥一起食用，可提高蛋白質(zhì)的吸收;和雞蛋一起食用，可以防止膽固醇過高;和豆角一起食用，對于脾胃虛弱、尿頻遺精、動脈硬化、冠心病、高血脂、高血壓病人有著很好的食療效果。
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