金針菇草魚湯好吃又養生的做法
草魚，不管煎或者煮，都買大條點的比較好，因為大的魚刺比較大點，不會那么容易卡脖子。用金針菇和草魚一起熬湯很好吃的。以下是學習啦小編推薦的金針菇草魚湯做法，歡迎閱讀!
制作金針菇草魚湯的食材
制作金針菇草魚湯的步驟
1.新鮮的魚肉，切成塊塊。
2.香菜洗干凈待用。
3.金針菇切掉尾部。
4.切點姜絲放進去。放點鹽。
5.放點油。
6.帶個塑料手套，把魚肉攪拌攪拌。
腌至半個鐘。
不停翻動。
7.起油鍋。
8.把腌好的魚肉碼好在鍋里。姜灑在魚上面。
9.煎至兩面焦黃。
10.倒上適量的水。
11.把洗干凈的金針菇放進去。
12.蓋上鍋蓋，等湯煮開來。
13.等湯開了，放上一小勺鹽。
小火，燜煮。
14.放上一小勺雞精。
小火，燜煮一分鐘。
15.灑上香菜。準備起鍋。
16.營養又美味的湯來了。
六類人不適合吃魚
一、不孕癥患者：研究表明，男子過量吃魚，往往會削弱生育能力。因為，魚體內汞含量高于水中汞含量。當汞進入人體后，可直接與血液中的紅細胞結合，妨礙生殖細胞的功能。所以，魚味雖美，不孕癥患者還是不要吃魚的好。
二、痛風：魚、蝦、貝類含有較高的嘌呤物質，所以，痛風患者應禁食沙丁魚、鳳尾魚、蝦類、魚子、貝類、蟹黃等，以免引發痛風急性發作。
三、出血性疾病：如血友病。血小板減少和維生素K缺乏者，應少吃或不吃魚。因為魚肉中含有抑制血小板凝集作用的物質，容易使出血性疾病患者出血不止或加重出血癥狀。
四、肝硬化晚期患者：有肝功能障礙，肝臟生成凝血因子減少，往往有出血傾向，少吃沙丁魚、青魚、金槍魚等，鯉魚、比目魚可適當食用。
五、結核病病人服用異煙肼：服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等，重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發生高血壓危象和腦出血等。
六、本身是過敏體質的人：吃魚更要小心。
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