養胃護胃吃什么

　　不僅出名要趁早，養胃也要趁早，不然到了35歲后身體各方面機能都開始下降了就來不及了。養胃護胃必須要用正確的手段，下面是學習啦小編整理的資料，希望大家能喜歡!

　　養胃護胃在飲食上遵循以下4原則

　　1、軟而緩：

　　選擇的食物要容易消化的，烹飪時要蒸煮熟透，使食物松軟易消化，少吃烘焙、燒烤、質硬的食物，以免對胃黏膜造成不良刺激，加重胃腸負擔。進食速度要緩慢，細嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。

　　2、鮮而淡：

　　食物一定要新鮮，不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。

　　3、溫而潔：

　　食物溫度要溫暖適宜，不吃不喝冷的、冰的飲食，盡管天氣寒冷，但是也應該不吃過燙的食物。食材一定要清洗干凈，烹飪食物時也應該注意清潔衛生。

　　4、少而精：

　　每餐飲食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細易消化，粗糙的、含粗纖維的食物不易消化，還可能刺激胃黏膜，引發胃痛、飽脹等。

　　5種養胃健胃的家常蔬菜

　　南瓜，排毒護胃

　　因盛傳吃南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股南瓜熱。《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

　　胡蘿卜，增強抵抗力

　　胡蘿卜性味甘平，中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

　　甘藍，天然胃菜

　　甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率?；?a href='http://m.bingou.cc/yangsheng/weikuiyang/' target='_blank'>胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍愈合的作用。

　　菠菜，補血利便

　　菠菜味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘?！?a href='http://m.bingou.cc/yangsheng/ysshiliao/' target='_blank'>食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕氽，除去草酸。

　　紅薯，養胃去積

　　紅薯性平，味甘，補脾益氣?！毒V目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。不過，紅薯內淀粉含量很高，吃完后會轉為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。

　　養胃的八個關鍵時間

　　7∶00——晨起一杯溫開水。晨起漱洗完畢后喝半杯到一杯溫開水，可以補充流失的水分，促進胃腸蠕動，幫助胃腸做好接受早餐的準備。

　　8∶00——早餐最佳時間。早餐最好在起床后1小時，與午餐間隔4小時。長期不吃早餐易導致營養失衡，同時增加患膽結石的風險。

　　12∶00——午飯后別馬上午睡。午飯時間要盡量充裕，不要飛快吃完飯馬上投入工作中。吃完飯最好能安靜待一會兒，保證血液大量流向胃腸道，使其正常工作。另外，午餐吃完后不宜馬上午睡，最好休息一會兒再睡。

　　14∶00——飯后一支煙，提早見神仙。吸煙會使血管收縮，胃的保護能力變差。同時，煙堿、尼古丁等毒物也會進入唾液，這些均可導致胃潰瘍。

　　16∶00——加餐最保“胃”。下午如果覺得餓，可以適量補充一點點心水果，長期空腹容易導致胃潰瘍和胃腸功能紊亂。

　　19∶00——晚餐后站立半小時。有胃食道反流的人，盡量不要飯后躺著或坐下，這樣胃酸會反流到食道，使癥狀加劇。餐后最好站半小時，但不要做劇烈運動，否則容易消化不良。

　　20∶00——餐后1小時別做“沙發土豆”。這是脂肪最容易堆積的時候，盡量不要坐在電視前當“沙發土豆”，可以散步或慢跑。

　　22∶00——睡前盡量別進食。睡前喝牛奶并不是所有人的“養生良方”。吳詠冬解釋，這樣會刺激胃酸和膽汁的分泌，胃不好的人最好睡前不要進食。