經常喝粥一定養胃媽

　　食物雖有容易消化和難消化之分，但都能消化，飯和粥，一個較硬，一個較軟，表面看來好像有所分別，但經過牙齒的咀嚼、唾液的浸潤，進入胃后基本都是一樣的。下面是學習啦小編整理的資料，希望大家能喜歡!

　　經常喝粥未必養胃

　　胃病患者究竟如何養胃，不同的患者可能有不同的經驗之談，但有一點是相同的，“胃要用，胃不會用壞，只會寵壞”。四川人和湖南人每頓飲食中都有對胃刺激較強的辛辣食物，但未見其胃病發病率比飲食清淡的蘇浙地區高，這是因為胃腸道只要有大量的活性雙歧桿菌，就能有強大的適應能力。

　　民間有“喝粥養胃”的說法，很多人因此認為吃粥比吃飯好，有胃病就應該吃一些較為細軟、看起來容易消化的食物，以減少胃的負擔。其實，食物雖有容易消化和難消化之分，但都能消化，飯和粥，一個較硬，一個較軟，表面看來好像有所分別，但經過牙齒的咀嚼、唾液的浸潤，進入胃后基本都是一樣的。

　　另外，長期以粥為食，容易造成營養缺乏。中國人的粥，總的來說成分比較單一。北方的粥主要以大米、小米等谷物為主;南方人雖在粥里添加了少量蔬菜、肉、蛋或水果，但菜、肉等副食的種類及營養含量和正餐比起來還是偏少。而且，很多人往往因為粥比較“頂飽”，所以喝粥時僅伴以少量清淡少油的咸菜，這樣一來，人體日常必需的營養素就會攝取不足，長此以往必然造成體質的下降，自然也不利于胃黏膜的修復。

　　養胃注意事項有哪些

　　1、不宜餐后運動

　　有胃病的人飯后不宜運動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐后不宜工作。

　　2、睡前勿飲食

　　一般，胃消化功能不好的人，癥狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯后喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。

　　3、戒刺激性飲料

　　胃病的人應該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲料。

　　4、勿用豆奶取代牛奶

　　豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶。

　　5、少吃寒食

　　一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。

　　6、非到不得已，不吃藥

　　非急性情況下，不提倡吃藥，因為長期吃藥都有副作用，而胃病是一種慢性病，不可能在短期內治愈。如果需要，提倡去看中醫，中醫的良方對于養胃特別有效。

　　各類胃病的飲食原則

　　胃對于飲食也是十分挑剔的，稍有不慎它就會讓你苦不堪言。在春季飲食要以溫、軟、淡、素為主，不宜吃過冷、過熱或過于刺激的食物，尤其不要暴飲暴食，并且還要定時定量。水果也可以適度的食用，能補充人體所需的微量元素。只有這樣才能更好的保護胃的健康。

　　A、潰瘍病飲食原則：

　　1.少量多餐，每日5-6餐，注意定時定量，避免過饑過飽。選用易消化、營養價值高及保護胃的食物。

　　2.烹調方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法，忌用煎炸的食物。

　　3.忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。避免用過甜、過酸、過冷、過熱、及辛辣食物。

　　B、淺表性胃炎飲食原則：

　　1.少量多餐，每日 5-6餐。可增加無糖牛奶、蘇打餅干、多堿饅頭等。

　　2.烹調方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法。忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。宜進食奶油、和黃油(可抑制胃酸分泌)。

　　3.忌食粗纖維多的蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辣、酸、芥末及過甜的食物。

　　C、萎縮性胃炎飲食原則：

　　1.少量多餐，每日6餐，選擇易消化的食物。可適量增加醋調味并助消化。

　　2.進食含優質蛋白質及鐵豐富的食物。進食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。進食肉汁及濃肉湯有助于胃液分泌。

　　3.限制含堿多的面條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物。

　　D、胃切除術后飲食原則：

　　1.選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根據吸收情況逐漸增加飲食中的質和量。

　　2.宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意補充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。

　　3.少用單糖及雙糖，預防誘發傾倒綜合征。