吃芋頭餡餃子能健脾養胃媽

　　脾胃是身體的重要器官之一，健脾胃的方法有很多，其中飲食調理最為常見，芋頭餃子具有健脾養胃的功效，下面是學習啦小編整理的資料，希望大家能喜歡!

　　芋頭功能介紹

　　芋頭富含多種微量元素和無機元素、纖維、蛋白質、淀粉、維生素、氨基酸等，營養豐富，是良好的保健食品。芋頭中還有一種天然多糖類高分子植物膠體，有很好的止瀉作用，并能增強人體免疫功能。長期食用可獲清熱解毒、健脾強身功效。需要提醒的是，吃芋頭時注意一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉，而且不要一次吃得太多。

　　南方人食用芋頭的花樣相比北方人豐富多了，最常做的就有芋頭餃子。

　　做法：將芋頭蒸熟后，趁熱剝皮碾碎，然后加上紅薯粉和面，揉成面團備用;芋頭和紅薯粉的比例大致為2：1。餃子餡一般是將瘦豬肉、香菇、蝦皮、蔥、香菜等剁碎，加入香油、蛋液、料酒、鹽、味精等調味品，上籠蒸熟即可。用芋頭做出來的面皮非常“結實”，滴水不漏，這樣不容易“竄水”。香香的肉餡再加上糯糯的芋頭，味道非常鮮美，吃完后沒有油膩感。

　　女性健脾養胃的8種食物

　　【大棗】

　　《本草綱目》說：“大棗氣味甘，怕年，安中，養脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經，補少氣、少津液、和百藥，久服輕身延年。”

　　【蜂蜜】

　　《神農本草經》說：蜂蜜能“安五臟，補不足，益氣補中止痛解毒，除久病，和百藥，久服強志健身，延年益壽。”

　　【薏苡仁】

　　《本草綱目》說：“惹孩仁陽明藥也，能健脾益胃。”

　　【胡籮卜】

　　中醫認為，胡蘿卜可健胃行氣消食，凡脾虛食停、暢、食欲不振以及久痢不愈者，可做輔助食療。另外，還有些頗能健脾健胃的中藥，有空聞的時候，配上合適的食物，提一鍋美味又養人的好湯也是上佳選擇。

　　【黃芪】

　　《本草正義》曰：“黃芪，補益中土，溫養脾胃，凡中氣不振、脾土虛弱、清氣下陷者最宣。”

　　【黨參】

　　味甘、性乎，功能補中益氣、益血生津，為平補保健之品，久服令人長壽。

　　【黃精】

　　味甘、性平，能補脾潤肺、補益腎精、強筋骨、鳥須發、抗衰老。

　　【茯苓】

　　味淡，功能利水滲濕、健脾補中、寧心安神。唐代藥王孫思盛扔“茯苓久服百病除。”

　　健脾養胃粥要怎么做

　　生活中，許多人不注重飲食，導致脾胃不好，這樣對健康的危害是相當大的，那么，健脾養胃粥怎么做呢?下面就讓小編來介紹一下吧。

　　山楂萊菔子粥的做法：

　　1.將10g的蘿卜子清洗干凈后放入鍋里;

　　2.再放入同等量的山楂和五倍的粳米;

　　3.倒入1000ml的水，熬煮至濃稠后即可調味。

　　貼心提示：山楂絕對是健脾養胃、促進消化的食物，而蘿卜子可預防和緩解消食、脹氣的情況，粳米那更是最家常的補氣養血、健脾養胃佳品。

　　胡蘿卜粥的做法：

　　1.將胡蘿卜清洗干凈后切成絲;

　　2.放入燒開的水里焯一會;

　　3.和蔥姜末一塊放入油鍋里翻炒片刻待用;

　　4.粳米倒入適量水，熬煮成粥;

　　5.快煮熟后放入胡蘿卜一塊煮就可以了。

　　貼心提示：這款美食絕對適合便秘、腸胃不舒服、腹脹以及消化不良的朋友食用。