鱸魚的營養價值有哪些

　　鱸魚營養豐富，是很多人滋補身體的魚類選擇之一，尤其是準媽媽和產婦。那么鱸魚的營養價值有哪些呢?下面就是學習啦小編給大家整理的鱸魚的營養價值，希望對你有用!

　　鱸魚的營養價值

　　1.鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

　　2.鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等癥，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。

　　3.鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。

　　吃鱸魚的好處

　　1.益腎安胎

　　鱸魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生產少乳等癥。孕媽咪吃鱸魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等癥狀。準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。

　　2.維持神經系統的正常

　　銅能保護心臟，維持神經系統的正常功能，并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。

　　3.補肝益脾

　　鱸魚能夠補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

　　4.抗衰老

　　老年人常食鱸魚，對抗衰老、延年益壽有一定的益處。

　　5.益于術后傷口

　　若手術后食用鱸魚亦能促進傷口生肌愈合。

　　鱸魚的藥用作用

　　1.治百日咳：將鰓研末或煮湯，可用以治療小兒百日咳。

　　2.治消化不良：鱸魚1條，去內臟及鱗，加蔥、姜，久煎極熟，吃肉喝湯。每日1次。

　　3.治小兒疳積、消瘦：鮮鱸魚肉50克，牡蠣20克，陳皮10克，同煮湯食用。

　　4.治脾虛止瀉、慢性胃痛：鱸魚肉50克，白術15克，陳皮10克，同煮湯食用。

　　5.治手術后傷口難愈合、妊娠水腫、胎動不安：鱸魚1條，去鱗、鰓及腸雜，北芪40克，鹽、水各適量，同蒸熟食用。

　　吃鱸魚的注意事項

　　一、哪些人不能吃鱸魚?

　　1.患有皮膚病瘡腫者忌食鱸魚。

　　2.結核病患者服藥時要忌吃鱸魚。

　　3.出血性患者也不宜多吃鱸魚。

　　4.痛風患者不宜食用鱸魚。

　　二、鱸魚的適用人群

　　一般人群均可食用。尤其適宜貧血、頭暈、水腫患者，胎動不安孕婦。

　　三、鱸魚的食用禁忌

　　1.鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。

　　2.魚頭和魚的內臟盡量不要吃，魚的毒素都聚集在那里。

　　
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