芹菜炒豆腐簡單又好吃的做法圖解
芹菜炒豆腐是一道很清淡的菜，但是里面蛋白質和纖維素的含量可不是蓋的，營養價值很高，而且做法十分的易學，自己在家也可以嘗試做一下。想要了解更多芹菜炒豆腐的做法，那就和小編一起來看看吧!
制作芹菜炒豆腐的食材
好吃的芹菜炒豆腐步驟
1.準備好芹菜、豆腐、黑木耳、雞蛋。
2.芹菜、黑木耳洗凈、切碎;豆腐切小塊。
3.雞蛋磕破于碗中，加適量鹽，拌勻備用。
4.鍋中油熱，倒入芹菜和黑木耳，炒勻。
5.倒入豆腐塊，炒勻。
6.加入適量鹽，炒勻。
7.倒入蛋液。
8.快速翻炒均勻。
9.炒好的豆腐，調好味，盛入盤中。
芹菜榨汁喝的好處
喝芹菜汁可以平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流，可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應，并可引起降壓。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
喝芹菜汁可以鎮靜安神
從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。
喝芹菜汁可以利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85.7%，可治療乳糜尿。
喝芹菜汁可以防癌抗癌
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
喝芹菜汁可以養血補虛
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
當氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
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