腰果的好吃做法有哪些 腰果的做法步驟
腰果顧名思義就是長的像人腎的一種食物，因為人們通常把腎臟成為腰子，所以，這個食物也被稱為腰果。腰果不僅可以當成零食來吃，還可以當做佐菜用來烹飪，下面就跟小編來了解一下腰果的好吃做法吧!
腰果的好吃做法一：清新小炒
食材：玉米粒、芹菜梗、腰果、枸杞子。
做法：
1、芹菜梗洗凈切成段，枸杞子用清水泡軟，玉米粒焯熟。
2、熱鍋不加油放入腰果，小火煸炒至腰果微微發黃出香味后盛出待用。
3、另起鍋加入少許油，放入姜絲、加入芹菜段炒至變色。
4、加入熟玉米粒炒勻后加鹽、雞精調味。
5、倒入炒好的腰果、加入枸杞炒勻即可。
腰果的好吃做法二：蜜瓜腰果雞丁
食材：雞胸、哈密瓜、腰果。
做法：
1、雞胸洗凈去掉筋膜切約1.5厘米見方的塊，加入適量料酒、淀粉抓勻。
2、將蜜瓜切成同雞丁一樣大小的塊。
3、將腰果入油鍋小火炸至表面微黃，鍋內油熱后放入雞丁翻炒至熟。
4、加入蜜瓜丁翻炒均勻后加入適量的鹽和雞精調味。
5、放入炸好的腰果快速翻炒均勻出鍋。
腰果的好吃做法三：腰果百合炒芹菜
食材：芹菜、腰果、百合。
做法：
1、百合提前浸泡半天，西芹洗凈用刨絲器將表皮的棱削掉、斜著切成段。
2、鍋子燒開水將芹菜放入焯水1分鐘，撈出投涼。
3、鍋子燒熱倒油，中小火將腰果炒至金黃色。
4、另起鍋子燒熱倒油，放入蔥碎爆香，放入焯過水的芹菜、放入百合、放入炒香的腰果、放入適量的鹽。
5、煸炒過后放入調好的水淀粉，煸炒至芹菜表面掛均勻晶瑩的汁，加入適量的雞粉出鍋即可。
腰果的好吃做法四：腰果蝦仁
食材：蝦仁、腰果、毛豆、胡蘿卜。
做法：
1、將蝦仁用椒鹽粉、料酒、鹽腌15分鐘。
2、毛豆煮熟后過涼水瀝干水份。
3、腰果熱鍋冷油中放入用鍋鏟不斷翻動至顏色轉黃時即要關火。
4、炸好的腰果放吸油紙上吸吸油。
5、鍋內不用放油直接將毛豆跟胡蘿卜放入翻炒幾下，再放入蝦仁、撒些鹽、椒鹽粉翻炒至蝦仁變色后即可關火裝盤。
女人吃腰果的好處
1、利尿降溫
腰果所含的成分中有利于排尿，還可以降溫。
2、通乳汁
腰果還具有催乳的功效，有益于產后乳汁分泌不足的婦女。
3、增加抵抗力
經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性欲，使體重增加。
4、助于排便排毒
腰果含有豐富的油脂，食用腰果可以滋潤腸道，促進排便和排毒。
5、消除疲勞
腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。
6、保護心血管
腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。
7、延年益壽
以形補形是中醫的理論，既然腰果長的形似腎臟，因此，對腎臟的健康一定有幫助，因此，可以強腎固本，而腎臟健康有利于延年益壽。精彩推薦：女人吃杏仁的好處 杏仁的營養價值
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