小學六年級語文《碧螺春》教案范本
《碧螺春》是一篇文質兼美的散文，描繪了久負盛名的碧螺春名字的由來，以及采摘、制作和品嘗的情景。下面就是小編給大家帶來的小學六年級語文《碧螺春》教案范本，希望能幫助到大家!
小學六年級語文《碧螺春》教案范本一
教學目標
知識與技能：
1、正確認讀11個要求會認的生字，掌握10個要求會寫的生字。
2、正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第四、六、八自然段。
3、了解碧螺春的傳說和采摘、制作過程，了解有關茶文化的信息。
過程與方法：
1、讀懂課文內容，知道課文是從哪幾方面介紹碧螺春的。
2、把握文章的表達順序，體會表達的有序性。體會描寫的細致與準確，積累相關的詞句。
情感態度價值觀：
1、憑借具體的語言材料，了解茶鄉人的生活和生產情況，感受茶鄉人生活的美好及勞動人民的勤勞和心靈手巧。
教學重點：
讀懂課文內容，知道課文是從哪幾方面介紹碧螺春的。感受碧螺春特有的色、香、味、形，體會勞動人民的勤勞和心靈手巧。
教學時間：二課時
教學過程：
第一課時
一、談話導入
同學們，你們身邊的人有哪些人喜歡喝茶?都喝什么茶?你知道哪些關于“茶”的知識?
今天我們來認識我們江蘇太湖的名茶“碧螺春”。
二、范讀課文(聽錄音)
聽課文錄音，提出學習要求：為什么茶葉的名字要用上“春”呢?課文主要寫了什么內容?(全班交流)
三、自讀課文(自學要求)
1、讀準字音，認清生字字形，讀順每句話。在小組進行糾錯。
2、畫出不懂的詞語，聯系上下文或借助工具書了解它們的意思，仍然不懂的請做上記號。
四、檢查自學效果
1、指名讀課文，幫助糾正字音和讀得不通順的地方引導學生把課文讀正確。
2、了解詞語的掌握情況，對學生不懂的詞語教師作適當講解。
第二課時
一、復習導入
1、同學們，上節課我們了解了碧螺春的產地和她的一個美麗的傳說，現在，你來把這個傳說介紹給大家，好嗎?
2、你從碧螺春的傳說中了解了什么?(香)怪不得古代詩人寫下了這樣的詩句：“入出無處不飛翠，碧螺春香百里醉?！?/p>
二、精讀感悟
1、出示圖畫、走進茶鄉
(1)“看了之后，你有什么感受嗎?
(2)學生匯報
(3)給這幅圖加上一個名字，并且說說你的理由。
小結：湖山的茶園風景美，采茶的姑娘神態美、動作美，這一切構成了一幅美麗動人的江南春光圖。
2、角色扮演、體驗茶藝
(1)自由讀，哪里給你的印象最深?為什么?
(2)根據交流出示：“忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉如同一條青龍一下翻飛，煞是好看?！?出示多媒體課件)
(3)學生演示
(4)從這些動作中，你感受到了什么?(技藝高超)
(5)為什么稱它“工藝茶”?
3、實物演示、觀察品茶
(1)現場沏茶引導觀察
(2)匯報：你們看到了什么?
如果說看制作碧螺春茶有一種新奇的感覺的話，那么——品嘗碧螺春茶就更有一種陶醉的感受了。
(3)體會這句話在文中的作用。(這是一個承上啟下的過渡句。)
(4)讀讀，說說自己的感受。
(5)交流： 色：碧綠清澈
香：清香撲鼻
味：甜津津的
形：清螺入水，姿態動人
(6)有感情地誦讀這一段，體會品嘗碧螺春茶的溫馨和愜意。
小結：怪不得有位外國詩人在品茶之余，還寫下了這樣的詩句：——“在清香的碧螺春茶湯里，我看到了江南明媚的春光?！北搪荽赫娌焕⑹恰疤煜碌谝徊琛卑?
三、總結課文
這篇課文主要向我們描寫了什么?表達了作者怎樣的感情?
四、拓展練習
如果你是江南碧螺春有限公司的廣告策劃人員為碧螺春進行廣告宣傳，你的廣告語將怎樣設計?
五、板書
碧螺春
清晨采茶圖(喜愛)
入夜焙茶圖(敬佩)
月夜品茶圖(陶醉)
小學六年級語文《碧螺春》教案范本二
教材分析：
《碧螺春》是一篇文質兼美的散文，描繪了久負盛名的碧螺春名字的由來，以及采摘、制作和品嘗的情景，表達了作者對色、香、味、形俱佳的碧螺春的喜愛和對勤勞、聰明的勞動人民的熱愛之情。
教學目標：
知識與技能：
1.正確認讀11個要求會認的生字，掌握10個要求會寫的生字。
2.有感情地朗讀課文，背誦課文第四、六、八自然段。
3.了解碧螺春的傳說和采摘、制作過程，了解有關茶文化的信息。
4.把握文章的表達順序，體會表達的有序性，體會表達的準確與細致，積
累相關詞語。
過程與方法：
1.憑借具體的語言材料，讀懂課文內容，知道課文是從哪幾個方面介紹碧螺春的。
2.通過品味課文的語言，感受碧螺春特有的色、香、味、形，體會勞動人民的勤勞和心靈手巧。
情感、態度與價值觀：
感受碧螺春特有的色、香、味、形，體會勞動人民的勤勞和心靈手巧。
重難點分析：
通過品味課文的語言，感受碧螺春特有的色、香、味、形，體會勞動人民的勤勞和心靈手巧。
課前準備：
多媒體課件
教學過程
第一課時
一、導入——談話入題。
1.談話導入
我國的茶文化源遠流長，有著悠久的歷史。我國的蘇州盛產一種以“蜷曲成螺，碧綠清香”而馳名的茶，它就叫“碧螺春”。( 板書課題)
2.交流課前查閱的關于“碧螺春”的資料。
二、初讀感知。
1.初讀課文。
初讀要求：出示課件
(1)讀準生字詞，讀通課文。
(2)想一想課文向我們介紹了碧螺春哪幾方面的內容。。
2.檢查效果。
(1)出示生詞，這些生字生詞中你認為哪些生字的音與形值得提醒大家注意的?
交流預設：
津：讀音是“jīn”。
贏：最下面的組成是“月”、“貝”、“凡”。
……
(2)指名分段朗讀課文。
(3)請學生說說文章寫了些什么?
交流預設：
課文寫了碧螺春的傳說、碧螺春的采摘、碧螺春的制作、品嘗碧螺春以及人們對碧螺春的評價和喜歡。
二、導讀——細讀感悟。
1.學習第二自然段。
出示課件
(1)學生快速讀第二自然段。
(2)學生將第二段轉化成自己的話，向同學們介紹關于碧螺春的“傳說”。
2.學習第四自然段。
出示課件
(1)自由讀第4自然段，邊讀邊在腦海中想象這幅畫面。
(2)說一說：你認為哪些地方寫得很美，給你的印象最深刻?為什么?
交流預設：
茶鄉的環境是美麗的。
采茶姑娘是美麗的。
他們勞動時的場面是美麗的。
3.學習課文五、六自然段。
出示課件
(1)默讀第5第6自然段，找出文中承上啟下的句子。
(2)小組交流：目睹了焙茶手制作碧螺春茶的情景，那么，你能說說自己的感受嗎?
交流預設：
“入夜山村里萬家燈火，又是另一番繁忙景象?！?/p>
碧螺春制作過程是令人新奇的，炒茶師傅的技藝是高超的。
第二課時
一、復習舊知，升華情感。
1.回憶上節課學習了關于碧螺春的哪些內容。
2.教師導入：這節課學習碧螺春的色、香、味、形以及人們對碧螺春的評價。
二、導練——遷移應用。
1.學習第8自然段。
(1)同桌互讀課文第8自然段。
(2)邊讀文邊勾畫：文中哪里體現了碧螺春的色、香、味、形。
完成板書：
色：碧綠清澈
香：清香撲鼻
味：甜津津
形：青螺入水，姿態動人
小結：碧螺春獨特的色、香、味、
形，贏得了人們的喜愛。教師引導學生有感情地朗讀課文。
2.學習最后一個自然段。
出示課件
(1)說說“在清香的碧螺春茶湯里，我看到了江南明媚的春光”這句話飽含了詩人怎樣的情感?
交流預設：
飽含了作者對碧螺春的喜愛，以及對中國茶文化的熱愛和對茶鄉的贊美。
3.請你們學著外國詩人那樣，也來學寫一句詩，贊美碧螺春茶。
三、拓展練習
出示課件
1.給課文中描寫的幾個畫面分別命名。
2.根據對碧螺春的了解，設計廣告語，宣傳碧螺春。
小學六年級語文《碧螺春》教案范本三
教學目標：
1、正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第四、六、八自然段。
2、了解碧螺春的傳說和采摘、制作過程，了解有關茶文化的信息。
3、了解茶鄉人的生活和生產情況，感受茶鄉人生活的美好。
4、體會作者描寫的細致與準確，積累相關的詞句。
教學重難點：
憑借具體的語言材料和拓展資料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，體會勞動人民的勤勞和心靈手巧。體會作者描寫的細致與準確。
教學過程：
一、 整體回顧，期待美
1. 先板書好，上節課我們初讀了碧螺春，這節課讓我們來品讀《碧螺春》。
通過上節課的學習，大家知道碧螺春這篇課文共向我們展示了三幅畫面，回憶一下，哪三幅畫面?老師隨即在黑板上板書：清晨采茶、入夜焙茶、月下品茶。
首先讓我們隨著作者的足跡一起走進江南明媚的春光，走進清晨采茶圖。
教師泛讀，同學們欣賞。
師：多美的景色啊!看那鋪滿金光的茶園，聞聞淡淡的花香，聽聽江南女子銀鈴般的歡笑聲，真是人在畫中游啊!請同學們自由讀讀感受一下，你覺得哪句美，就多讀幾遍。
交流 我覺得這句美，哪美。。
1、你怎么理解“翠綠欲滴”?
2、看茶山景色，描述看到的景色。一個字就是綠，一個詞就是翠綠欲滴。(綠、空氣清新、天高云淡、等)。
每到采摘季節，春意盎然，滿山蒼翠，茶香百里。真是“入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉。”片。
3采茶姑娘的神態美，讀到“神采飛揚”，時就問：你怎么理解?看出了采茶姑娘的什么?身影美，采茶姑娘除了美，你還讀出什么?(勤勞、靈巧、心情愉悅。)(也許這點不用問就能說出。)讓我們欣賞一下身著漂亮衣服的采茶姑娘。(片)這么美的山，這么美的人，是隨著幾聲雞鳴，隨著整個湖山的醒來而活躍起來的。讓我們走進茶樹大的生長環境，湖山。(出片，教師先讀下面的綠的，一生讀上面的黑的。)讓我們再次感受茶山的人美，景美。配樂讀全段。老師讀第一句，男、女生一對一句讀。
1. 入夜焙茶圖
概括清晨采茶美，板書。
師：采茶圖將我們帶入了詩畫般的意境，而碧螺春是不做隔夜茶的，清晨采摘之后就要立即挑揀、焙制。因此，入夜后，山村里萬家燈火，又是另一番繁忙的景象。概括小標題板書 入夜焙茶忙。快速瀏覽入夜焙茶圖，想一想，焙制之后的碧螺春又被稱作什么呢?(工藝茶。)
師：你是怎么理解這個“工藝茶”的呢?
精湛的技藝、手工制作而成、象工藝品那么精致……
師：為什么稱碧螺春為工藝茶呢?請大家默讀入夜焙茶圖，結合具體詞句讀出它帶給你的感受。
(1)焙茶手的動作：第2句
出示：忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉如同一條青龍上下翻飛，煞是好看。
1、 動作，感受到工藝的復雜。找出動詞。再從本段中找出其它炒茶的動作：拌、捻、捏。積累。師：這些帶提手旁的字都表示動作。在這都表示采茶的動作。副板書，讀，積累。
師：從這幾個動詞你有什么感受?
生：從四個忽而可以感受到茶手動作很快。各個動作交替出現。讀這四個“忽而”的句子。連貫熟。也可以問從前面這四個短句你還讀出什么?
師：在這里還有什么感悟?
生：“一條青龍上下翻飛”炒茶的美。
師：作者如此精準的描寫，使我們在讀文時就仿佛身臨其境。
師：如此嫻熟的炒制技術，炒制出的碧螺春茶，可以成為“工藝茶”嗎?(可以)。
出示：忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉如同一條青龍上下翻飛，煞是好看。無怪乎人們稱它為“工藝茶”了。
(2)手工炒制 第1句
滾燙
師：焙茶手需要在這么熱的大鍋內用血肉之手來回翻拌，又有什么感受?
生：這些焙茶手們在長期的勞動中已經練就了一雙鋼鐵之手，已經做到了“真金不怕火煉”，
師：我們不僅佩服他們的本領，更敬仰他們吃苦耐勞的精神。
1、2兩句一起
師：讓我們一起親臨焙茶現場，領略茶手精湛的技藝，欣賞青龍上下翻飛奇觀。(播放焙茶視頻)
又有什么感受?(焙茶手動作的嫻熟，技藝的高超，炒茶的不容易)
師：當茶如青龍上下翻飛時，當滿屋彌漫濃郁的芳香時，如果你是茶手，會有什么感覺?(陶醉，能經常聞到香氣高興，如果是我我也愿意……)
師：看，這位同學也被陶醉了，讓我們將對茶手的這份敬佩、贊美和羨慕送入文中。讀第一、二句。
師：這真是凝聚著焙茶手智慧和汗水的“工藝茶”呀。教師引這句，出示
無怪乎人們稱它為“工藝茶”了。
(3)碧螺春焙炒前后的變化。(轉：碧螺春焙炒前后發生了哪些變化呢?)
?、?引讀。(指名學生讀下一段)
起初，剛摘下來的新鮮葉芽是翠綠欲滴的。焙茶過程中，隨著水分的蒸發，葉芽的顏色變(深)了，形狀變(細)了，條索纖纖，(蜷曲成螺)。這時一邊降溫一邊揉捻、搓團，待到茶葉捏攏放開就能自行松散之時，滿屋子已彌漫著濃郁的芳香。
(4)干而不焦
引讀：“雖然干……但不焦，雖然脆……，雖然青……，雖然細……”
干、脆、青、細 不焦、不碎、不腥、不斷
這個火候好掌握嗎?談談你的理解或感受。
真所謂增之一分則過，減之一分則不及。他已經不是普通的茶葉了，在焙茶手的精心制作下，已經誕生了真正的藝術品。齊讀“干而不焦……”
師：如此上等的好茶，怪不得清朝的未震鈞在他的著作《茶說》中寫道：茶以碧螺春為上，不易得;如此工藝之茶，讓我們再來感受一番。誰能將我們剛才的感受送入入夜焙茶圖，完整地展現這工藝茶的焙制全過程。
3、.月下品茶圖
師：如果說看制作碧螺春茶有一種新奇的感覺的話，那么品嘗碧螺春茶就更有一種陶醉的感受了。讓我們一起走進月下品茶圖。
如何品茶?資料片。
師：請大家美讀月下品茶圖，看你在美讀中，被什么而陶醉?出示：我陶醉在——之中。
學生讀后，師：把你的陶醉于大家分享，我陶醉在了——。
回答我陶醉在了什么之中，并讀相應的句子。
(1)陶醉在碧螺春茶動人的姿態中。(讀句子。)
師： “一旗一槍”的意思就是一葉一芽。為什么稱為“一旗一槍”呢?(出示圖片“一旗一槍”的洞庭碧螺春茶葉。)仔細看看這樣的茶葉想不想紅纓槍“槍頭”呢?所謂的“旗”就是指“葉”;而“槍”就是“芽”了。)
師：讓我們來領略碧螺春的動人姿態。(播放視頻)在碧螺春的沖泡過程中，我們可以欣賞到雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮的奇觀。再來欣賞一組圖片。
師：陶醉了嗎?讓我們將這份陶醉融入到碧螺春的動人姿態中去。
(2)醉在碧螺春茶淡淡的清香中和甜津津的味道中。(讀句子)
(3)朦朧的月光，清香的茶水，真誠的朋友，邊喝邊聊，真是不亦悅乎。
師：請同學們想象，(播放音樂)每到夕陽西下，明月初升。在院中擺上一張桌子，幾個人團團圍坐，取一套青花瓷茶具，倒上七八十度的溫開水，然后分別放入一小撮碧螺春茶，看著杯中嫩綠透亮的葉芽，嗅著空中溢滿的茶香，促膝談心，是怎樣的一種溫馨的意境啊!
師：此時，你又有怎樣的感受。(交流)
師：(配樂齊讀這一小節。)讓我們將這份陶醉帶入這段文字，去感受這份動人的情趣。
三、整體回顧，拓展遷移
1.師：碧螺春以它獨特的色、香、味、形贏得了人們的喜愛。
碧螺春是我國名茶的珍品，以色艷、香濃、味醇、形美，聞名中外。也怪不得有位外國詩人在品茶之余，還寫下了這樣的詩句：
出示：在清香的碧螺春茶湯里，我看到了江南明媚的春光。
指名讀，齊讀。
師：從課文的字里行間中，我終于明白了碧螺春為什么能成為歷代朝廷的貢品，當今的珍品。同學們，通過這節課的品讀欣賞，將你的感受也送入到這詩句之中吧!
出示一組填空：
在清香的碧螺春茶湯里，我看到了 。
生：在甜津津的碧螺春茶湯里，我看到了采茶姑娘辛勤的勞動。
生：在天衣無縫的碧螺春茶湯了，我看到了焙茶手繁忙的身影。
生：在清香的碧螺春茶湯了，我看到了焙茶手欣慰的笑容。
……
(3)一篇碧螺春讓我們品嘗到了它那獨特的芳香，看到了江南明媚的春光，更讓我們開始走進茶文化，感受那樣一種耐人尋味的文化的味道。同學們，這僅僅是一個開始，茶文化還有更多的內容值得我們去探究。相信在你們在領略偉大祖國茶文化博大精深的同時，也會使你的生活多幾分詩意和文化色彩。課下我們可以接著對中國茶文化進行研究：
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26 碧螺春
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