膽固醇高是怎么回事
膽固醇過(guò)高，會(huì)對(duì)機(jī)體產(chǎn)生不利影響，如冠狀動(dòng)脈硬化、冠心病等。那膽固醇高是怎么回事呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的膽固醇高的原因，希望對(duì)您有用。
膽固醇高的原因
超重、超胖人群
一般來(lái)說(shuō)，超重、超胖人群膽固醇比較高，高血壓，心血管疾病在肥胖人群中發(fā)病比較多，肥胖人群體內(nèi)甘油三酯比較高，因此健康的減肥有利于降低膽固醇。
遺傳因素
據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，膽固醇高與遺傳因素有一定關(guān)系，數(shù)據(jù)表明，每500個(gè)人就有1人遺傳高膽固醇血癥。
飲食習(xí)慣不良
日常生活中如果不注意飲食，是很容易造成膽固醇高的，比如，日常生活中愛(ài)吃油膩食物的人往往膽固醇比一般人高許多，因此這類(lèi)人群一定要注意膳食習(xí)慣，多吃蔬菜水果，調(diào)整好對(duì)膽固醇的下降有非常重要的作用。
肝病導(dǎo)致
膽固醇高除了亞健康人群比較多外，疾病也容易導(dǎo)致膽固醇高，比如有肝病的患者，肝細(xì)胞受損，膽固醇的酯化發(fā)生障礙，從而造成血中總膽固醇的升高。
阻塞性黃疸
膽固醇高的人與阻塞性黃疸也有一定的關(guān)系，阻塞性黃疸患者膽道受阻，導(dǎo)致膽汁不能及時(shí)排出，從而造成膽固醇偏高。
膽固醇高怎么辦
1、白蘿卜1個(gè)(約25-30公分長(zhǎng)),從中間切成兩半,早餐起床吃前半截,晚上睡覺(jué)前吃后半截,要炸成汁吃(不吃渣),一個(gè)月連喝5天,能有效降低膽固醇。
2、添加紅麴于菜肴中。紅麴是古老中國(guó)的偉大發(fā)明,除了用于調(diào)味料和釀酒外,它還有降低膽固醇的醫(yī)療效果。
3、每星期喝一碗姜湯。將曬干的姜磨粉沖熱水喝,具有明顯地降低壞膽固醇含量的作用。
膽固醇高的禁忌
高膽固醇的攝入
高膽固醇血癥患者首先應(yīng)該控制高膽固醇的攝入，每天攝入的膽固醇控制在200毫克以下。蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟(肝、肺、腎、胰、心等)、魚(yú)籽、腦(豬腦、羊腦等)、蝦籽、肥肉、蟹黃，等等，都是富含膽固醇高的食物，日常飲食中要盡量不吃，或是少吃控制食用量。
和脂肪酸的攝入
高膽固醇血癥患者攝入過(guò)量的飽和脂肪酸，會(huì)導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，引起血栓等癥。動(dòng)物油脂富含飽和脂肪酸，而植物性油脂富含不飽和脂肪酸，因而，平時(shí)飲食要用植物性油脂來(lái)烹飪，如花生油、橄欖油、葵花籽油等。
椰子油及奶油、黃油的攝入
植物油里的椰子油是個(gè)例外，富含膽固醇，不宜食用。奶油、黃油等及其制品，也盡量少食用。除了在烹飪油脂上注意，還需要注意避免食用富含脂肪的肉類(lèi)，以及其他富含脂肪的食物。油炸一類(lèi)的食品也應(yīng)該盡量不食用，市場(chǎng)上很多油炸食品都是使用動(dòng)物油脂。
貝類(lèi)和軟體類(lèi)水產(chǎn)的攝入
魚(yú)類(lèi)等水產(chǎn)確實(shí)比雞肉豬肉等更適合高膽固醇患者食用，但千萬(wàn)不要誤以為所有水產(chǎn)都是適合的。貝類(lèi)和軟體類(lèi)水產(chǎn)往往富含膽固醇，不適合患者食用。而魚(yú)類(lèi)里脂肪含量高的也不適宜食用。像螃蟹、魷魚(yú)、龍蝦、墨魚(yú)、鱔魚(yú)、泥鰍、鯽魚(yú)、生魚(yú)，等等，都不適宜頻繁大量食用。很多魚(yú)類(lèi)都有一定的脂肪含量，不可能什么魚(yú)類(lèi)都不食用的，對(duì)于這種情況，盡量選擇低脂肪的魚(yú)類(lèi)食用，或是食用魚(yú)肉里脂肪含量低的部分。
海魚(yú)類(lèi)確實(shí)有益健康，更適合高膽固醇患者食用。但是，很多人據(jù)此認(rèn)為魚(yú)肝油和深海魚(yú)油一類(lèi)的產(chǎn)品也適合高膽固醇人群食用。事實(shí)上，高膽固醇患者應(yīng)該忌食或是盡量少食用魚(yú)肝油、魚(yú)油類(lèi)產(chǎn)品，也包括深海魚(yú)油。這些都是動(dòng)物提煉的油脂，無(wú)益于血管和肝臟。而且，現(xiàn)在市場(chǎng)上關(guān)于深海魚(yú)油之類(lèi)的產(chǎn)品，吹得神仙藥一般，其實(shí)大多數(shù)都是亂七八糟的產(chǎn)品，還不如老老實(shí)實(shí)食補(bǔ)，這個(gè)已經(jīng)有很多新聞報(bào)道過(guò)了。
過(guò)多攝入動(dòng)物油脂
對(duì)動(dòng)物性油脂不用如對(duì)毒藥般的拒絕。過(guò)多過(guò)量攝入動(dòng)物性脂肪，是有害身體健康的，這個(gè)是眾所周知的事實(shí)，但是，長(zhǎng)期單一性地依靠植物性油脂來(lái)作為人體脂肪來(lái)源，也是有害身體健康的，這個(gè)事實(shí)很多人沒(méi)有認(rèn)識(shí)到。高膽固醇患者一定要減少動(dòng)物性油脂的攝入量，但不能完全拒絕攝入，要適量補(bǔ)充，這樣更能保護(hù)血管。
吸煙喝酒
高膽固醇患者，還應(yīng)該盡量少喝酒，少吸煙，以減輕對(duì)肝肺的傷害，否則對(duì)膽固醇的降低不利。如果可能，盡量戒煙戒酒。
過(guò)量攝入熱量和糖份
控制碳水化合物及總熱量的攝入。眾所周知，長(zhǎng)期攝人過(guò)多的食物熱量就會(huì)導(dǎo)致肥胖。而熱量低的食物可以防止肥胖，所以也就間接地減低了膽固醇的合成。
老年人因平時(shí)活動(dòng)量減少，故不宜吃得過(guò)多過(guò)飽，這可避免身體發(fā)胖。要限制糖攝人過(guò)量，動(dòng)物試驗(yàn)中果糖可合成肝臟中的脂肪而形成脂肪肝，實(shí)際上肥胖癥患者即使不再食用糖，如果不通過(guò)治療，血中的膽固醇和脂肪也在增加。
猜你感興趣：
1.膽固醇高的原因
5.高膽固醇怎么辦
膽固醇高是怎么回事
