小超市經營管理知識
超市經營管理是作為后勤管理工作中的重要環節，那么你對超市經營管理了解多少呢?以下是由學習啦小編整理關于小超市經營管理知識的內容，希望大家喜歡!
小超市經營管理
一、超市規劃
1、 開業分析：市場定位要準確;充分分析市場潛力;市場環境分析;開業策略。
2、 超市選址：調查評估
3、 開店流程：組織架構;人員配備;設施配置;商品的配置。
4、 投資收益分析：超市經濟規模分析;資金需求評估;投資明細報告及損益分析。
二、超市營銷
1、 營業目標與營銷計劃：經營環境分析;經營數據分析;目標設定依據;資金運作計劃;市場追蹤與調查
2、 商品組合策略：商品經營理念;商店定位;商品定位;商品組合;商品的開發
3、 商品定價策略：價格政策;價格決定的方法
4、 超市促銷活動：促銷計劃;超市的促銷策略盤點;促銷預算;促銷績效評估
5、 POP廣告：制作，擺設及對營業額的影響確認
6、 消費者活動研究：消費者動機研究;消費者公關的建立;消費者活動規劃及運作;投訴處理
7、 網絡營銷
8、 競爭戰略：對手分析;企業戰略自我分析;后發企業的優勢
9、 經營績效評估：數據資料收集匯總;超市盈虧分析;績效改善的方法
三、超市管理
1、商品管理：采購，驗收，貨柜，鮮度，陳列
2、超市人事管理：人員招募與作用;人員考評與升遷;考勤制度;請假管理;獎懲制度;人員培訓
3、物流管理：進貨，銷售，存貨，損耗，盤點
4、表單管理
5、安全管理：應變處理，安全改善
6、超市衛生管理：從業人員;超市場地;設備;倉庫;環境管理;衛生檢驗及管理制度;廢棄物管理
7、財務管理：財務數據分析;目標分析;收銀管理;現金管理。
四、超市管理的其他方面
1、指導原則：發現需求，滿足需求。以價格、品質和服務爭取顧客;以管理降低進貨和營運成本，提高利潤
2、基本特征：低成本，低利率，大流量
3、經營理念：數字化經營、決策、評估，一切都要量化
4、300項以成本售，200項以高于成本5%售，300項以高16%售，300項以高20%售
5、建立虛擬社區，根據客戶狀況，對其提供指導、幫助，像MZONE的成功學大會，孩子學習等
6、多元化經營，除銷售商品外，也經營其他服務業，以招徠更多顧客
7、把產品變成商品，關鍵在于營銷，馬克思把這一轉化稱做“驚險的一跳
8、管理費用占超市的30%-50%
9、管理的目的是降低成本，提高效率，以獲取更多利潤
10、“商品能載舟，亦能覆舟“。20/80法則，商品組合策略
11、考察，研究，模仿，創新，并打敗任何其他競爭對手，這才是發揮的空間
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