糖尿病患者夏季如何飲食
糖尿病患者夏季如何飲食
夏季天氣炎熱，對于糖尿病病人來說飲食是他們日常生活最為關注的一件事。那么到了夏季糖尿病患者應該如何注重飲食呢?跟著學習啦小編一起來看看吧。
糖尿病患者夏季飲食原則
1、食物中要富含食物纖維
食物纖維可使葡萄糖的吸收減慢,改善葡萄糖耐量試驗,降低空腹血糖和餐后血糖濃度,并可降低血脂濃度,還可以預防心血管疾病、慢性膽囊炎、膽石癥等并發癥。食物纖維最好食用來自天然的食品。糖尿病病人每日進食量的分配,糖尿病病人應當強調少食多餐,這樣可以避免飲食數量超過胰島素的負擔,使血糖不至于猛然升高,而于血糖下降時因已進食可以避免低血糖反應。有的病人為了降低血糖想取消早餐,只吃午、晚餐,或者認為只要主食量不變,餐次可以隨便,這些做法是不可取的。
2、碳水化合物不宜控制過嚴
原則上應根據病人的具體情況限制碳水化合物的攝入量,但不能過低。飲食中碳水化合物太少,不易被病人耐受,同時,機體因缺少糖而利用脂肪代謝供給熱能,更容易發生酮癥酸中毒。
3、減少脂肪攝入
脂肪的攝入應根據病人的具體情況而定。高脂肪飲食可妨礙糖的利用,其代謝本身會產生酮體,容易誘發和加重酸中毒。肥胖病人應嚴格限制脂肪的攝入,每日不宜超過40克。消瘦病人由于碳水化合物限量,熱能來源不足,可相應提高脂肪攝入量。
4、蛋白質的供應要充足
糖尿病飲食中的蛋白質供應要充足,攝入量要與正常人相當或稍高。 有合并癥時,應按醫生的指導決定蛋白質的攝入量。
5、適當補充維生素、礦物質和微量元素
在 感染、并發其它疾病或控制不良的情況下,更要多補充些。特別是要注意維生素B1的供應。一般谷類食品中含維生素B1較高,由于糖尿病飲食限制主食的攝入 量,往往造成維生素B1來源的不足,容易出現因缺乏維生素B1而引起的神經系統疾患。維生素B12可以改變緩解神經系統癥狀,維生素C可以預防微血管病 變,這些維生素都應當適當補充。飲食中鈉鹽不宜過多,高鈉易誘發高血壓和動脈硬化。鋅的供給不足可以使胰島素分泌減少。飲食中鋅最好的來源是肉類、海產品和家禽。
6、合理控制總熱量
肥胖患者應先減輕體重,減少熱能的攝入。消瘦患者應提高熱能的攝入,增加體重,使之接近標準體重。孕婦、乳母、兒童要增加熱能的攝入,維持其特殊的生理需要和正常的生長發育。
糖尿病夏季飲食指南
1、吃海藻、豆、薯類、糙米等富含食物纖維的食物,可以避免腸道吸收過多的分。
2、多吃清涼食品,如菊花茶、綠豆湯等,注意千萬不要過量,且應將這些食物列入全天攝入總熱量的統計表,在主食中去除相應的一部分。
3、牡蠣及生姜等食物含有大量的鋅,鋅是合成胰島素的必要物質。
4、解暑不一定要吃涼的東西,可以吃一些解暑的食物,如綠豆湯、荷葉飯等。
5、淡鹽水配制方法,一般以9克細鹽,放入1000毫升開水中,即成淡鹽水。
6、苦瓜茶配制,鮮苦瓜榨汁,以1份苦瓜汁,配10份的冷開水,即成苦瓜茶,最好是配制后1小時內飲完。
7、四味鮮汁飲,即鮮藕汁1份,鮮荸薺汁1份,鮮西瓜皮汁2份,鮮黃瓜汁2份,混合而成。這四種鮮榨汁清爽可口,而且有養陰生津解暑的功效,即可混合飲用,又可以單獨飲用。
糖尿病患者夏季注意事項
1、糖尿病患者應注意飲食衛生,防止胃腸炎的發生。因為腹瀉或嘔吐可導致水和電解質代謝紊亂,誘發高滲性昏迷。腹瀉或嘔吐所致的碳水化合物吸收減少則會誘發低血糖。
2、要注意個人衛生,定時洗澡,及時更衣,洗腳后注意擦干,保持腳趾間的皮膚干燥,避免細菌和真菌感染。夏季因出汗多、蚊子咬,皮膚易出現瘙癢,糖尿病患者皮膚被抓破后容易感染,傷口不易愈合。因此在被蚊蟲叮咬后,不要用力搔抓癢處,可用花露水等止癢。
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