麥麩的功效
麥麩的功效
近代由于科學的發展，已認識到麥麩在食物營養中、健康醫學中有著重要的意義。那么，麥麩擁有哪些功效與作用呢?下面是學習啦小編精心為大家搜集整理的麥麩的功效，大家一起來看看吧。
麥麩功效與作用
1、 麥麩含有豐富的膳食纖維，是人體必需的營養元素，可提高食物中的纖維成分，可改善大便秘結情況，同時可促使脂肪及氮的排泄，對臨床常見纖維缺乏性疾病的防治作用意義重大;
2、 由于攝入了高纖維成分，從而可以降低糞便中的類固醇的排出，而人體內膽固醇的主要分界代謝過程是通過糞便的排泄，所以可以使血清膽固醇下降，動脈粥樣硬化的形成減慢;
3、 可有助于預防結腸及直腸癌;
4、 可降低血液中雌激素的含量，可預防乳腺癌;
5、 麥麩中含有的B族維生素，在體內發揮著許多功能，而且還是食物正常代謝中不可缺少的營養成分。
麥麩的七大飲食功效
1、麥麩消脂清宿便
把在食品中添加麥麩作為減肥計劃的一部分。麥麩是什么呢?麥麩即麥皮，是小麥磨取面粉后篩下的種皮。它富含纖維素，會在胃腸內限制部分糖和脂肪的吸收，使體內脂肪消耗增多。
另外，它還有吸水性，在大腸內吸收水分和糞便中的有害物質，改善結腸功能，幫助排清宿便。
2、麥麩超低熱量減肥法
做法很簡單，就是在每天進餐時特意加一勺麥麩混合吃，購買面包、餅干時，也專挑選添加了麥麩的或是粗麥類的。
這種以高纖維食品為主食的超低熱量減肥法，一天可減肥100g。這可不是一個小數目哦。
3、“麥麩熨”瘦身法
具體做法：將麥麩500g放進鍋里熱炒，加入蒼術50g、木香50g、乳香25g，小火炒2-3分鐘。
炒時往鍋內不時地加入一些水，攪拌均勻，當產生一些熱氣時，就可以了。將炒制好的麥麩放進縫好的布袋子里，備用。
將這樣熱乎乎的麥麩布袋，敷在你想要瘦的地方，比如手臂、大腿、腰腹部。它很方便，不管是看電視、看書或與家人閑聊的時候都可以敷。將熱乎乎的麥麩袋熨燙在軟軟的贅肉上，就像熨斗一般，推過來推過去，那些軟綿綿的贅肉，真的被熨沒了。
被麥麩袋熨過的肌膚，既光滑又緊實。不過是短短十幾天的功夫，你會驚喜地發現小腹的“游泳圈”悄然撤下，原來壓根兒不敢上身的低腰褲，估計再過不久就能有重見天日的時候了。
這樣炒制的“麥麩熨”，有理氣活血、高溫燃燒脂肪的作用。并且，它在減脂的同時，還有很好的保健效果。
4、麥麩祛除角質，燃燒脂肪
在炒制麥麩的時候，還可以加入適量的鹽水，邊炒制，邊將雙手放在鍋的上方蒸熏。接著，用炒制好的麥麩敷在臉頰、手上，以順時針的手勢按摩，約5分鐘之后，再把這些麥麩洗掉。
經過五六次之后，你會發現肌膚變得滑嫩、細致，臉部的線條也變得柔和。這是因為麥麩有很好的祛除角質、燃燒脂肪的功效。
5、麥麩面膜，沒有皺紋
在50g麥麩里加入蛋清(一兩個皆可)，攪拌均勻后涂在臉上，待10分鐘之后面膜干了，再用清水洗掉。這樣的麥麩面膜，做起來很簡單，效果卻不容小覷。堅持用半個月，能讓臉上小細紋減少許多。
為什么麥麩這么好用?經過科學研究證明，麥麩里含有的天然植物油、維生素、酵素、蛋白質，對護理皮膚有良好的功效。
6、麥麩柔順護發
此外，將麥麩、陳皮泡在水里30分鐘后，用那些淡黃色的水洗過的頭發，散發著淡淡的清香，并且長發變得十分柔順，非常好打理。用這種護發方法可比那些高級的洗發水、護發素好用不知道N倍呢。
7、麥麩茶解毒，延緩衰老
還可將麥麩直接炒熟了泡茶喝。麥麩茶喝起來有股淡淡的清香，不單口感佳，其含有的豐富B族維生素，可以嫩白肌膚、調節視力，在體內發揮著許多功能，還有清熱解毒和延緩衰老的功效。
麥麩的選購方法
1.選購里層白外層偏黃和偏白的，外層最好不要偏黑，偏黑的是發霉有毒的。
2.用手輕輕敲打裝有麩皮的包裝，如果有細小白色粉末彈出，就可能摻有滑石粉或鈣粉。
3.用手插入麩皮中，再抽出，如果手上沾有白色粉末，容易抖落的是殘余面粉，不易抖落的可能是滑石粉、鈣粉。
4.用手抓起一把麩皮使勁握，如果成團，則為純正麩皮，如果手有漲的感覺，就懷疑有稻殼、鋸沫、花生糠等。
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