家常小白菜丸子湯的做法教程

　　小白菜有利于預防心血管疾病，降低患癌癥危險性，并能通腸利胃，促進腸管蠕動，保持大便通暢。平時生活中你會做小白菜丸子湯嗎?接下來，學習啦小編跟你分享家常小白菜丸子湯的做法教程。

　　小白菜丸子湯的食材準備

　　小白菜丸子湯的具體做法步驟

　　1.肉餡姜蔥

　　2.姜蔥切末，加入雞精、香油、鹽

　　3.將肉餡拌勻

　　4.鍋里面放清水燒開后，調小火，汆入丸子

　　5.汆熟后盛出

　　6.小白菜洗凈

　　7.切碎

　　8.油鍋里面放少量油將姜片煸香

　　9.放入小白菜炒一下

　　10.放清水

　　11.燒開后放入丸子燒煮片刻，加鹽出鍋

　　小白菜的營養價值

　　小白菜又叫青菜、雞毛菜、油白菜。據測定，小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。

　　小白菜所含的鈣是大白菜的2倍，含維生素C約是大白菜的3倍多，含有的胡蘿卜素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。

　　小白菜性平，味甘，具有解熱除煩、利水散結、健胃通腸、行氣祛淤等功效，適用于消渴、心煩、肺熱咳嗽、食少便秘、丹毒漆瘡等癥，并有一定的減肥與防癌作用。

　　小白菜與香菇、蘑菇、筍合稱"植物四寶"。

　　小白菜性喜冷涼，又較耐低溫和高溫，幾乎一年到頭都可種植、上市，所以是人們經常食用的一種普通蔬菜。其營養價值和食療功效都非常多。

丸子湯做法相關文章：

1.素菜丸子湯的做法圖解

2.家常菠菜丸子湯的做法

3.菠菜丸子湯的圖解做法教程

4.菠菜丸子湯的做法教程

5.菠菜丸子湯的家常做法步驟