藍莓面包怎么做才好吃
食用藍莓有保護眼睛、增強視力的功效，藍莓有加速視紫質樸再生的能力，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。你了解藍莓面包要怎么做才好吃嗎?現在，學習啦小編來告訴你制作藍莓面包的方法。
藍莓面包的食材準備
藍莓面包的具體做法步驟
1.面團料
2.將除黃油外的面團料倒入大碗
3.揉成均勻面團，加入黃油
4.繼續揉至拉膜
5.放入碗中，進行 基礎發酵
6.餡料與裝飾
7.面團長大
8.排氣，分割成4等分，滾圓，
9.按扁，包入餡料
10.收口向下，松弛15分鐘
11.輕輕壓成圓餅狀
12.在邊緣剪出8道開口，繼續發酵約10分鐘
13.表面刷蛋液
14.用搟面杖蘸水，粘裹上白芝麻，壓在面團表面
15.放入烤箱，中層，上火190度，下火160度，烤約15分鐘
16.表面金黃，出爐
藍莓的健康益處
1.改善記憶功能
辛辛那提大學的一個耗時12周的研究表明，老年人在每日食用野生藍莓果茶后受益于改善記憶功能。這可能是在藍莓體內找到的被稱為天然花青素的抗氧化和抗炎化合物在起作用。
2.保持心臟健康
藍莓的抗氧化作用還能預防心血管疾病。雖然還需要做更多的研究，尤其是在人類身上試驗，但是在阿肯色大學的研究人員發現，吃藍莓粉的小老鼠擁有更健康的心臟血管。
3.預防泌尿道感染(UTIs)
藍莓還對預防復發性泌尿道感染有所幫助，因為它們含有被稱為黃酮類的化合物。黃酮類化合物能很好地幫助身體對抗和擺脫細菌感染。
4. 消炎
隨著花青素的抗炎作用的提出，黃酮類化合物也被發現了抗發炎的特性。這使藍莓有助于炎癥性疾病，例如關節炎。當然，這樣的情況需要一個健康良好的飲食習慣，經常運動，才能恢復得更快。但是攝入一定量的藍莓有助于減少一些痛苦。
5. 有助于預防癌癥
在藍莓對健康的影響研究中最令人興奮和充滿希望的發現是藍莓有可能可以阻止和抑制癌細胞的生長。這些初步的研究到目前為止只在動物身上進行過，或者在實驗室環境中對人類細胞做過。盡管如此，在將來，研究人員會對其良好應用前景做更多的實驗。