怎么做好吃的南瓜球
南瓜可以促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。你想自己動手做好吃的南瓜球嗎?下面，學習啦小編來為你介紹南瓜球的好吃做法。
南瓜球的食材準備
南瓜球的具體做法步驟
1.南瓜
2.糯米粉
3.熟芝麻和白糖攪拌在一起備用，芝麻有弄碎香些
4.切片的南瓜放入壓力鍋蒸，調到稀飯的位置就好
5.蒸熟的南瓜就用勺子攪拌下就碎了，根本不用其它工具
6.趁熱放入糯米粉
7.一直用勺子攪拌到面不那么沾手了，再用手和，反正我是這樣的，好和很多
8.用菜葉墊在盤子上面，以免蒸熟的南瓜球沾在盤子上不好拿，這個葉子薄不太好，可以換成其它的代替
9.取適量的面，壓扁放入芝麻餡
10.開始蒸南瓜球，4分熟就好，等下好炸熟些和成型
11.鍋里倒入油燒熱
12.我是一 個一個放到鍋里的，防止沾，期間要翻動，讓南瓜球受熱均勻。如果裹上面包糠和芝麻應該不會沾吧!
13.現在炸好了，里面也熟透，趁熱拍，冷了就沒有型了，哈哈
南瓜的選購
應該挑選那些外觀完整，果肉金黃色，分量比較重，沒有損傷、蟲蛀等的。表面出現黑點，則內部品質有問題。南瓜表面如果沒有光澤，較粗糙，則比較老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜則較面較甜。建議依照個人口味喜好選擇。購買已經切開的南瓜，則選擇果肉厚，新鮮水嫩不干燥的。
南瓜的存儲
南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2-3個月。如果是切開的南瓜，保存時需要先去掉瓤，否則容易腐敗、從心部變質，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內可以保存一周左右。
南瓜的食用方法
1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。
2.南瓜熟食補益、利水;生用驅蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。
4.瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時后，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。