牛肉大蔥水餃的做法

　　牛肉，入藥部分為牛科動物黃牛或水牛的肉。你了解牛肉水餃要怎么做才好吃嗎?那么，現在學習啦小編就來分享牛肉大蔥水餃的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　牛肉大蔥水餃的制作食材

　　牛肉大蔥水餃的做法步驟

　　1.牛肉餡放蔥姜，油鹽，花椒面調均，因為著忙包所以沒細拍。

　　2.和好的面醒上20分鐘

　　3.揉成長條

　　4.切成小劑子

　　5.按扁

　　6.搟成餃子皮

　　7.放上調好的餡子

　　8.捏好的餃子

　　9.都包好了

　　10.水開后都放進鍋里

　　11.開上三個開鍋就差不多熟了

　　12.好吃哦

　　牛肉醫書記載

　　1、《別錄》：“主消渴，止泄，安中益氣，養脾胃。”

　　2、《千金·食治》：“止唾涎出。”

　　3、《本草拾遺》：“消水腫，除濕氣，補虛，令人強筋骨、壯健。”

　　4、《滇南本草》：“水牛肉，能安胎補血。”

　　5、《韓氏醫通》：“黃牛肉，補氣，與綿黃芪同功。”

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