海帶絲的5種好吃做法

　　海帶是一種富含碘很高的海藻，養(yǎng)殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達(dá)7%~10%。新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低。接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你你分享一下海帶絲的5種好吃做法。

　　海帶絲的好吃做法一

　　海帶絲材料

　　干海帶100克，大蒜2頭，搗碎，熟辣椒油1湯匙，鹽11/2茶匙，姜11/2茶匙，味精3茶匙，醬油和醋各1茶匙，青蔥1棵

　　海帶絲做法

　　1.干海帶泡溫水3小時，撈出洗凈;切成絲。大蒜搗碎，姜蔥切成末。

　　2.水燒開，用漏瓢盛海帶下鍋燙5分鐘;撈出瀝干冷卻。

　　3.將海帶倒入拌盆，下鹽，大蒜，姜末蔥末，醬油和醋，味精，辣椒油;拌勻即可。

　　海帶絲的好吃做法二

　　海帶絲材料

　　佛手瓜，海帶，蒜沫，糖，鹽，香油，醋

　　海帶絲做法

　　1、佛手瓜切絲，海帶泡開切絲焯水;

　　2、加入蒜沫、糖、鹽、香油、醋拌勻即可。

　　海帶絲的好吃做法三

　　海帶絲材料

　　主料：海帶絲、蒜末

　　輔料：生抽、糖、鹽、醋、香油

　　海帶絲做法

　　1、海帶絲洗凈燙熟，放入碗中。

　　2、加入生抽、糖、鹽、醋、香油拌勻即可。

　　海帶絲的好吃做法四

　　海帶絲材料

　　水發(fā)海帶300克　　香蔥2棵　　生姜1小塊　　食用油10克　　香油3克　　醬油3克　　胡椒粉適量　　香醋3克　　精鹽3克　　白糖1.5克　　味精1.5克

　　海帶絲做法

　　1.將海帶洗凈，切成細(xì)絲，放入沸水中焯過，撈出瀝水裝盤;蔥、姜洗凈切絲;

　　2.將醬油、精鹽、白糖、醋、胡椒粉、香油、味精調(diào)勻后澆在海帶絲上，撒上蔥姜絲;

　　3.把食用油燒熱，澆在海帶絲上拌勻即可。

　　注意

　　鮮咸適口，清香脆嫩。如果海帶絲有點硬，可用肉湯多煨一會。

　　海帶絲的好吃做法五

　　海帶絲材料

　　白干絲200公克，海帶絲150公克，紅蘿卜30公克，姜10公克，沙拉油2大匙，蒜末10公克，香油少許，淡醬油1大匙，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，砂糖少許，烏醋1大匙

　　海帶絲做法

　　1.白干絲和海帶絲洗凈瀝干，切段備用;姜和紅蘿卜切絲，備用。

　　2.將作法1海帶絲放入滾水中汆燙一下即撈出瀝干，備用。

　　3.熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，將蒜末和作法1的姜絲以中火爆香，再放入作法1的紅蘿卜絲拌炒，再續(xù)放入作法2的海帶絲和作法1的白干絲拌炒數(shù)下，再以所有調(diào)味料炒至入味，最后淋上香油即可。