廣東羊肉湯的不同好吃做法
羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。你喜歡吃廣東羊肉湯嗎?你知道要怎么做廣東羊肉湯嗎?現在就由學習啦小編來跟大家分享一下廣東羊肉湯的不同好吃做法有哪些?
廣東羊肉湯的不同好吃做法1
材料
羊排肉，蘿卜
做法
步驟1：羊排肉洗凈，瀝干血水切塊。蔥姜洗凈分別切段、片備用。羊排肉內放入料酒、姜片抓勻，淹漬半小時。白蘿卜洗凈，去根須，切成塊。
步驟2：鍋內倒油燒至六成熱，放入蔥段煸香，放入腌漬好的羊排肉，大火翻炒過油。
步驟3：湯鍋內倒適量清水，大火燒開后放入羊肉，開鍋后撇去浮沫，放十幾顆花椒去腥，用小火燜煮2小時。
步驟4：放入蘿卜繼續燜煮1小時，加鹽、味精，撒點蔥花即可。
廣東羊肉湯的不同好吃做法2
材料
材料：羊肉200-300克、泡發好的白扁豆100克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克、爆老姜、帝伊家第二階段滋補湯1袋
做法
羊肉治凈切塊，熱鍋加入帝伊家胡麻油，大火炒香羊肉，依次加入白扁豆、爆老姜、帝伊家月子米酒、第二階段滋補湯，入砂鍋煮沸后轉小火燉2-3小時，調入低鹽，趁熱食用。不吃羊肉者可以換成小排或牛排。
廣東羊肉湯的不同好吃做法3
材料
海帶，羊肉卷，蔥末，香菜末，胡椒粉，醋，鹽，雞精，胡椒粉
做法
1、海帶煮一下，切條;
2、爆鍋，炒海帶，加熱水，水開后，加羊肉卷;
3、再開，放鹽、雞精、胡椒粉，出鍋。
4、湯盛出，加蔥末、香菜末、胡椒粉、醋即可喝湯，美味!
廣東羊肉湯的不同好吃做法4
材料
材料：
羊肉 (lamb) 500g，切成麻將大小的塊
當歸片 (angelica， sliced) 15g
淮山 (Chinese yam) 150g
姜 (ginger root) 45g
調料：
鹽 (salt) 2 小匙(tsp)
白胡椒粉 (pepper) 適量
做法
1) 淮山去皮后切滾刀塊;
2) 羊肉塊開水里焯一下;
3) 把羊肉和1500ml的開水放入一褒，大火燒開后撇去浮末，加當歸和姜片，轉小火煲2小時;
4) 加淮山，用小火煲45分鐘，加鹽和白胡椒調味即可。
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