6寸黑森林蛋糕的做法

6寸黑森林蛋糕的做法

　　黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國著名甜點，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。下面是學習啦為大家準備的6寸黑森林蛋糕的做法，希望大家喜歡!

　　6寸黑森林蛋糕的做法完成圖

　　6寸黑森林蛋糕的做法圖解

　　黃糊10. 再把拌好的蛋糊倒入剩下3分之二的蛋白翻拌勻11. 面糊倒入6寸活底模具，震兩下出氣泡，放入烤箱150度45分鐘

　　12. 烤好輕磕幾下模具防止回縮，立即倒扣在網架上，2個小時涼透了脫模

　　13. 把櫻桃浸泡冼凈，掰成兩半去核，放在奶鍋里加適量水和冰糖煮至透明

　　14. 蛋糕片成3片

　　15. 每片蛋糕刷上一層自釀櫻桃酒

　　16. 抹上奶油，把煮好的櫻桃擺在奶油上

　　17. 蛋糕全部抹上奶油用奶油刮刀和裱花轉臺抹平奶油，我這個抹的不平

　　18. 用裱花嘴擠出9個花，沒有黑車厘子，放上9個櫻桃，里面擠6個小花放上6顆藍莓，周邊用勺子背刮的黑巧克力屑用刮板抺上

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