烘焙餅干圖片詳細步驟

　　烘焙餅干是我們常吃的一種零食，餅干有很多種類，下面是學習啦帶來的烘焙餅干圖片步驟，希望可以幫到大家。

　　原材料：低粉50g、雞蛋2個、細砂糖20g。

　　烘焙餅干圖片步驟1、蛋白蛋黃分離。將蛋黃打散。

　　烘焙餅干圖片步驟2、電動打蛋器將蛋白打發(fā)至濕性發(fā)泡，加入細砂糖繼續(xù)打。

　　烘焙餅干圖片步驟3、將蛋白打至干性發(fā)泡。

　　烘焙餅干圖片步驟4、取1/2蛋白加入到蛋黃中，用橡皮刮刀翻拌均勻。

　　烘焙餅干圖片步驟5、將拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白中。翻拌均勻。

　　烘焙餅干圖片步驟6、篩入低筋面粉。

　　烘焙餅干圖片步驟7、橡皮刮刀上下翻拌至無顆粒狀態(tài)。

　　烘焙餅干圖片步驟8、準備裱花袋和圓形裱花嘴。將面糊放入裱花袋中。

　　烘焙餅干圖片步驟9、烤箱預熱180度。將面糊擠入到放了油紙的烤盤中。

　　烘焙餅干圖片步驟10、180度，中層，上下火，18分鐘左右。

　　烘焙餅干圖片步驟11、將烤好的手指餅干取出放涼，即可享用。