冬天吃什么養生
冬季養生中不能少的一項就是食補，所謂食補就是要吃對食物才有效果。下面學習啦小編給大家介紹冬天養生的食物，希望你喜歡!
冬天養生的食物
紅薯
紅薯比同屬根莖類蔬菜的土豆營養更勝一籌。1個中等大小的紅薯就含有約4克的膳食纖維和約2克的植物性蛋白。而且，紅薯只有很低的熱量，幾乎不含脂肪。
紫甘藍
十字花科蔬菜品種繁多，其中的紫甘藍是冬季蔬菜中營養的“集大成者”。它不僅富含多種維生素，還因高效的消炎作用而聞名。涼拌或水煮甘藍是預防心血管疾病、癌癥的上好選擇。
大蔥
大蔥含有抵抗疾病作用的營養素。如：維持人體健康必需的維生素A、B6、C、K，葉酸和鐵。值得一提的是，大蔥含有的多酚類抗氧化物質，可以保護血管。此外，有研究表明，多吃蔥，還能降低患前列腺癌與結腸癌的風險。不妨嘗試用大蔥、黃瓜、柿子椒做道涼拌菜。
大蒜
大蒜含有的大蒜素對疾病的預防，特別是癌癥和心臟病有效。此外，它還具有消炎、抗感染的特性。
栗子
栗子是可以陪伴一冬的健康干果。一方面，它富含B族維生素和鉀、銅、錳等礦物質，能強健身體。栗子還是堅果中唯一含維生素C的，是感冒和流感盛行時的必備零食。
柚子
酸甜多汁的柚子被稱為冬日“完美水果”。柚子不僅富含維生素C，還含有番茄紅素，這兩種營養素都是強效抗氧化劑，有抗癌功效。
南瓜
南瓜是冬季蔬菜中“多才多藝”的一種，蒸烤、炒菜、煲湯均可。它鮮艷的橙色源于其富含的β胡蘿卜素，這種強抗氧化劑有助于預防心臟病和癌癥。
西蘭花
西蘭花能提供維生素A、C、K和葉酸，以及人體必需的礦物質鈣、錳和鐵。它富含葉黃素，可以保護眼睛，減少白內障和黃斑變性。
冬季飲食養生知識
多施少欲：多施是指多幫助別人，若能為他人分憂解難，自己亦分享其樂，精神愉快，勝似補藥。少欲是指人要少些欲望，做到隨遇而安、淡泊名利。
多眠少煩：老年人氣血相對較弱，精力不足，要保證充足的睡眠時間，使體力、精力得以恢復。日常生活中，不如意事十之八九，須知憂愁煩惱最易導致氣機郁結，因此老年人遇事不要煩惱，要胸懷寬廣，泰然處之。
多容少衣：多容是指姿態要端正，做到坐如鐘、站如松、睡如弓。少衣并不是說要少穿衣服，而是說要按季節變化增減衣物。
多步少車：老年人要少坐車、多走路，這樣可促進血液循環，加快新陳代謝，長期堅持以步代車，對延年益壽大有幫助。
多嚼少食：充分咀嚼能促進消化，老年人脾胃功能衰弱，更要重視多咀嚼，這樣吃進去的食物才能被很好地消化吸收。少食即少吃多餐，特別是晚餐不宜過飽。
多菜少肉：古代醫學主張飲食以清淡為主，特別是老年人，要以“五谷為養，五果為助”，平時多吃新鮮蔬菜，既可供給人體營養，又有助于保持大便通暢。適當減少肉類食物，避免攝入過多脂肪，能減少高血壓、高血脂等疾病的發生。
多醋少鹽：《黃帝內經》說“咸傷腎”，現代醫學研究也證明，高血壓的發病與過量攝入鹽有關，因此，“淡食多補”是有一定道理的。而醋味酸、性溫，能促進消化，多吃些醋對身體有益。
多果少糖：糖性黏膩，助濕生痰，而痰為百病之源，老年人少吃糖為佳。而水果中不僅含有糖分，還含有多種維生素，對人體大有裨益。
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